Vaikka markkinoilla on erityyppisiä uuneja, kaasuuniuunit ovat erittäin suosittuja ja edelleen käytössä. Monien mielestä kaasuuunit tarjoavat ruoanlaiton aikana enemmän hallintaa kuin sähköuunit. Vaikka ne kuumenevat nopeammin ja tasaisemmin kuin kaasuuunit, lämpötilan säätäminen kaasualueella on mahdollista pienemmin kerroin.
luotto: Wavebreakmedia / iStock / GettyImagesKäyttöinen kaasuuniKaasujoukon valaistus on suhteellisen helppo tehdä, koska uudemmissa laitteissa on sähkösytyttimet. Kun uunin sytyttimet toimivat oikein, liekin sytyttämiseen tarvitaan vain nupin kierre. Ohjaajan valaistus vanhemman mallin uunissa voi kuitenkin tarkoittaa tulitikun tai sytyttimen käyttöä sen sijaan.
Kuinka kaasu-uuni toimii
Moderneissa kaasu-uuneissa on sähkökäyttöiset sytytysvirtat, jotka luovat pienen jatkuvan liekin, joka nousee lämpötilassa ja korkeudessa kiertämällä vastaavaa nuppia käyttöalueelle, joka sijaitsee kiukaan etuosassa. Nuppeja kiertämällä sähkövirta lämmittää uunin sytyttimen avaamalla venttiilin, jotta kaasu voi virtata poltinputken läpi. Sytyttimestä syttyy liekki polttimien alle tai uunin sisäpuolelle, ja sisäänrakennettu termostaatti mittaa uunin lämpötilan käytön aikana.
Turvaohjeet kaasu-uunin valaistamiseksi
Älä syty, ennen kuin yrität käyttää uunia, jos haista kaasua. Älä koske mitään sähkökytkintä. Sen sijaan poistu alueelta, soita paikalliselle kaasualan yrityksellesi ja noudata sen ohjeita. Jos kaasuyhtiön edustajaa ei ole käytettävissä, ota yhteys palopalveluun.
Uunin käyttäminen työskentelevien ohjausvalojen kanssa
Jos kaikki lentäjät ovat valaistuja, kierrä vastaavat säätimenupit etäisyyden edessä kohtaan, jota haluat käyttää, "On" -asentoon tai haluttuun lämpötilaan. Uunissa, joka toimii oikein, sen pitäisi olla kaikki liekin lisäämiseksi tai uunin lämmittämiseksi.
Uunin sytyttäminen pilottivaloilla, jotka ovat sammunneet
Jos kyse on uunista, joka on vanhempi tai jossa ei ole palamattomia merkkivaloja, liekki sytytetään joskus tulitikulla tai sytyttimellä. Poista polttimen ritilät ja kaikki ylimääräiset liesituulettimen lisävarusteet, ennen kuin nostat kattolevyn, jotta polttimien mekaniikka paljastuu. Siirrä haluamasi polttimen nuppi kohtaan "Light". Sytytä sauvan sytytin tai pitkä ulottuvuus ja aseta se putkien väliseen tilaan, jotka kulkevat polttimien alla samalle puolelle valoa varten uunin kyseiselle puolelle. Aseta kattoalusta takaisin paikalleen ja säädä polttimet nupilla nostaaksesi tai laskeaksesi liekkiä. Ohjaajan tulee pysyä valaistuksen jälkeen kääntämällä nuppi "Pois" -asentoon.
Jos haluat sytyttää uunin tai broilerin alla, etsi ohjausyksikkö uunin kahden piirturin väliin. Varmista, että kyseisen kokoonpanon nuppi on käännetty "Kevyt" -asentoon, ja käytä ohjaussauvan sytyttämistä sauvan kevyemmällä tai pitkän matkan päässä olevalla ottelulla. Käännä sitten nuppi haluttuun lämpötilaan. Kuten uunin päällä olevissa polttimissa, lentäjän tulisi pysyä valaistuksessa käytön jälkeen. Jos lentäjät toistuvat ulos, soita ammattilaiselle korjaamaan laite.
