Nykypäivän keittiöissä huomaat, että tiskit ja uunit on suunniteltu muodostamaan tasainen, jatkuva pinta. Tämä helpottaa keittämistä ja puhdistamista. Uunilla on kuitenkin kaksi korkeutta, keittolevyn korkeus ja kokonaiskorkeus. Kun suunnittelet uutta keittiötä, se auttaa tuntemaan molemmat ennen kaappien valintaa, jotta tiedät kuinka paljon tilaa on ruoanlaittoon ja siivoukseen.
Liesit tehdään tasaiseksi työtason kanssa.Keittolevyn korkeudet
Lieden korkeus on vakioitu 36 tuumaa. Tämä on sama korkeus kuin useimmat työtasot, joten liesiesi keittotaso vastaa tiskien valmistuspintaa. Koska molemmat pinnat ovat samat, se yksinkertaistaa ruoanlaittoa ja ruuanvalmistusta. Liesi ja työtaso ovat molemmat samalla korkeudella, joten keittiö näyttää myös ammattimaiselta ja hyvin suunnitelluilta. Kun suunnittelet keittiötäsi, harkitse tiskien valitsemista perinteisillä korkeuksilla, jotka vastaavat uunin korkeutta käytön helpottamiseksi.
Uunin kokonaiskorkeus
Uunissa on enemmän kuin yksi korkeusmitta, josta huolehditaan. Takaosa ja ohjauspaneeli sijaitsevat keittopolttimien takana, ja tämä paneeli lisää vielä useita tuumia uunin kokonaiskorkeuteen. Useimmat ohjauspaneelit ovat välillä 8-10 tuumaa, mutta jotkut ovat korkeampia. Takan yleinen korkeus takalevyllä on 45-46 tuumaa. Paneeli voi hyvinkin olla kosketuksissa minkä tahansa hyllyn tai tukikiinnikkeen kanssa, joka on asennettu seinään takan takana.
Uunit ja kaapit
Koska takka vaatii keittotasoa keittotason yläpuolella, uunin yläpuolella tarvitaan lisäkorkeutta ja tilaa. Tavallisen vastapinnan yläpuolelle asennettuja pienemmät kaapit asennetaan tyypillisesti keittotason yläpuolelle, jolloin tilaa ruoanlaittoon voidaan tehdä. 12 tuuman korkea kaappi roikkuu yleensä kiukaan yläpuolella. Tämän kaapin yläosa on yleensä 96 tuumaa lattiasta, mikä tarkoittaa, että kaapin alaosa on 48 tuumaa uunin yläosan yläpuolella. Mitä korkeampi kaappi, sitä vähemmän tilaa on kiukaan yläpuolella. Pidä tämä mielessä, kun valitset kaappeja.
Liesituulettimet ja mikroaaltouunit
Joissakin keittiöissä tuuletusaukko tai mikroaaltouuni on asennettu kaapin alle takan päälle. Tämä vie vielä 8 - 12 tuumaa tilaa pelkästään tuuletusaukolle tai korkeintaan 22 tuumaa tilaa mikroaaltouuni- ja tuuletusyhdistelmälle. Liesi korkeus ei muutu, jos sen yläpuolelle on asennettu mikroaaltouuni, koska keittotason on pysyttävä tason kanssa työtasolla. Ennen kuin valitset uunissa olevan mikroaaltouunin, ole kuitenkin tietoinen kaapin korkeudesta ja huoneesta, jolla se kypsentää liesi-alueella.
