Teurastamopöydät voivat kestää vuosia aktiivisessa lihakaupassa tai ravintolassa. Antiikki lihakauppiaspöydissä on rikas patina ja kulutusjäljet, jotka tekevät niistä houkuttelevia keittiöön. Jos hankit antiikkisen lihakauppiaslevyn, puhdista se, kunnosta ja steriloi se keittiössäsi tai koristeellisena sivupöydäksi.
Kunto teuraslohkot mineraaliöljyllä.Vaihe 1
Puhdista juuri ravintolasta tai lihakaupasta peräisin oleva lihakauppias saippualla ja vedellä. Vältä liiallisen veden käyttöä ja pyyhi saippua kostealla liinalla. Pyyhi uudelleen puhtaalla kostealla liinalla. Lohkon steriloimiseksi suihkutetaan liuoksella, jossa on 1 rkl valkaisuainetta neljään osaan vettä. Sulje leikkuupinta pellavaöljyllä. Pyyhi sen käytön jälkeen puhtaalla pienellä valkaisuaineella desinfiointia ja hajujen hallintaa varten.
Vaihe 2
Tarkista värimuutokset, laho ja tarkista hajuhaju, jos hankit likaisen vanhan teurastajalohkon. Kuuraa kuumalla saippuavedellä ja jäykällä harjasharjalla, jotta puun vanhat rasvat ja rasvat irtoavat. Älä liota puuta. Pyyhi kuiva ja puhdista harjalla ja valkaisuaineen ja veden liuoksella. Vanhan lihakaupan mahdolliset halkeamat tai nickit tulee täyttää puun täyteaineella ja hioa sileäksi, aloittaen 50-hiekkaisella hiekkapaperilla ja viimeistelemällä 100-grit-hiekkapaperilla. Viimeistele hankaamalla kerros pellavaöljyä.
Vaihe 3
Hankaa lihakauppias, jos se on voimakkaasti tahrattu ja vaurioitunut. Anna sen kuivua 24 tuntia. Ota ylhäältä yksi tuuma puuta kappaleen yläosasta tasolla, jos lihakauppaliha on sivupohjaista puuta. Käytä pyöreää hiomalaikkaa, jos se on valmistettu puun loppupuusta. Puhdista liinalla, suihkuta ja pyyhi valkaisuliuoksella. Uudelleenkuivaaminen pellavaöljyllä.
Vaihe 4
Pyyhi kunnostettu ja steriloitu lihakauppias puhtaana saippuapesuainilla tai sienellä tai heikkoon valkaisuliuokseen kastetulla rievulla jokaisen käytön jälkeen. Uudelleenläpitä lohko pellavaöljyllä, kun puu menettää patinansa.
