Kukkakaali kasvaa parhaiten kevään ja syksyn viileämpinä lämpötiloina. Sen suuri valkoinen pää koostuu "juustosta", jotka ovat kypsäkukkien ryhmiä. Vaikka valkoinen on yleisin väri, vaihtelut ovat mahdollisia ilmastollisten olosuhteiden ja valotasojen takia. Istutus oikeaan aikaan ja lämpötilassa estää valkoista kukkakaalia kääntymästä lievästi violetiksi tai vaaleanpunaiseksi.
hyvitys: bondarillia / iStock / GettyImagesMiksi kukkakaali muuttuu violetiksi?Ilmastomuutokset
Kukkakaali vaatii päivälämpötilat välillä 70 - 85 astetta Fahrenheit. Kun istutat kukkakaalia, ota huomioon sää, koska kasvin on oltava riittävän suuri ylläpitämään suuren pään kehittymistä, mutta myöhään kauden pakkaset voivat tappaa tai vahingoittaa nuorta kasvia. Kun kypsät, jotkut lajikkeet sietävät lyhytaikaista altistumista kylmälle 20 asteen lämpötilaan. Kasvukauden pituudesta riippuen voit ostaa joko varhain kypsyvän kukkakaalin, joka voi olla valmis vain 60 päivässä, tai myöhään kypsyvän lajikkeen. Alueilla, joilla kesälämpötilat eivät ole äärimmäisiä, puutarhurit voivat saada varhaisen sadon ja sitten istuttaa kesäkuussa uudelleen syksysatoa varten.
Kukkakaalin istuttaminen
Istutukset ovat helpoin tapa aloittaa kukkakaali. Istutuksella tulisi olla kolme tai neljä oikeaa lehteä ennen istutusta ulkopuolella, ja niiden on oltava maassa kaksi tai kolme viikkoa viimeisen odotetun pakkasen alkamispäivästä. Kun luot istutuspetiä, poista kilpailukykyiset rikkakasvit ja roskat, varmista, että se on hyvin kallistettu ja että siinä on runsaasti kompostia. Kasvit tulisi sijoittaa 18–24 tuumaa toisistaan rivien 2–3 jalkaa välein.
Säännölliseen hoitoon kuuluu juottaminen useita kertoja viikossa, jotta maa pysyy kosteana, mutta ei roiskeena, sekä lannoite, jota tulisi antaa puolivoimakkaana viikossa ja lisätä kahteen viikkoon kasvien perustamisen jälkeen. Tarkkaan on tutkittava kirvoja, lehtipumpuja ja muita tuholaisia ja ryhdyttävä tarvittaviin toimenpiteisiin tällaisten tuholaisten torjumiseksi.
Violetti kukkakaali: syy ja ratkaisu
Pitkät kesäpäivät, erittäin kuuma lämpötila ja altistuminen auringolle aiheuttavat kukkakaalin väriltään purppuran värisen, ja toisinaan lehdet voivat kasvaa pään läpi. Kun tämä tapahtuu, mitään ei tarvitse tehdä, mutta voit estää tämän tapahtuvan ensi vuonna prosessi, jota kutsutaan valkaisuun, joka suojaa päätä auringolta. Tämä tulisi tehdä, kun kukkakaali on noin 2 tuumaa. Valkaistaksesi kerää suuret ulkoiset lehdet ja pudota ne pään yli. Voit sitoa lehdet tai kiinnittää ne pidikkeellä. Lehdet suojaavat kehittynyttä juustomassaa auringolta, mutta antavat silti niiden kasvaa.
Milloin ja miten korjuu
Kukkakaali on täysin kasvanut noin seitsemän 12 vuorokautta valkaisuprosessin alkamisen jälkeen. Kun pää on kypsä, löysää lehtiä pään yli ja leikkaa päävarsi pään keräämiseksi. Juustomassan tulee olla melko sileää eikä siinä saa olla ilmeisiä kukkasia, kun taas umpeen kasvaneella kukkakalalla on riisimainen rakenne karkeilla, yksittäisillä kukilla. Kun olet korvannut kukkakaalin, vedä kukkakaalin vihreät ja aseta ne kompostisi; kasvi ei tuota toista päätä.
