Kuluttajaraporttien mukaan vakava kokki suosii usein kaasuliesi ja keittolevyjä niiden tarjoamaan nopeaan toimintaan. Monet uudistavat asunnonomistajat myös pitävät niitä parempana: Noin kaksi kolmasosaa National Kitchen & Bath Associationin kyselyyn suunnittelijoista määritteli kaasuliesi keittiöprojekteihin vuoden 2010 lopulla. Löydät myös kaasu-uuneja tai -malleja vanhemmista huoneistoista tai kodeista. Jos et ole koskaan ennen käyttänyt kaasuliesi, sinun pitäisi tietää muutama perusteet.
Kaasualueet ovat edullisia reaktiivisuudestaan.Vaihe 1
Aseta pannu tai paistinpannu polttimeen, jota haluat käyttää. Työnnä polttimen säätönuppi sisään ja käännä se "kevyt" -asentoon. Liekin tulisi syttyä - jos se ei syty, sammuta kaasu kääntämällä nuppi kokonaan vasemmalle ja yritä sitten uudelleen. Pysäytä ja sammuta nuppi, jos liekki ei syty, estääksesi kaasun kerääntymisen kotiisi.
Vaihe 2
Käännä nuppia heti vasemmalle, kun liekki syttyy (mutta ei kokonaan, mikä sammuttaa sen). Säädä nuppi haluttuun lämpöasetukseen tai liekin korkeuteen. Mitä suurempi liekki, sitä kuumempi se on ja sitä nopeammin ruoka kypsyy. Tarkista liekki visuaalisesti säätämällä nuppia.
Vaihe 3
Pidä lämpö alhaisena, kun käytät ensimmäistä kertaa kaasuliesi ja keitä voilla tai keittosuihkeella ruoan polttamisen välttämiseksi. Kaasuastiat kypsyvät nopeasti, joten ruoan polttaminen on helppoa, kunnes totut polttimien toimintaan.
Vaihe 4
Sammuta liekki heti, kun olet valmis keittämässä, kääntämällä säätönuppia kokonaan vasemmalle. Varmista, että se on mahdollisimman vasemmalle, jotta vältetään kaasuvuodot.
