Mikroaaltouuni käyttää korkeataajuisia radioaaltoja keittämään ruokaa paljon nopeammin kuin perinteiset keittotekniikat. Mikroaaltouunit voivat olla todella hyödyllisiä niille, jotka haluavat nopeuttaa kypsennysaikoja, mutta niiden ainutlaatuisella lämmitysmenetelmällä on myös rajoituksia. Esimerkiksi mikroaaltouunin käyttäminen ilman mitään siinä vahingoittaa mikroaaltouunia.
Juokse tyhjänä
Mikroaaltouuni käyttää magnetroniputkea sähkömagneettisten radioaaltojen (tunnetaan paremmin nimellä mikroaallot), jotka keittävät ruokasi. Nämä aallot aiheuttavat ruoan vesimolekyylien värähtelyn, mikä aiheuttaa kitkaa ruoassa, joka sitten muuttuu lämmöksi.
Kun mikroaaltouuni käy ilman mitään sisällä tai jos esine ei sisällä vesimolekyylejä, koneen mikroaallot ohjataan magnetroniin. Kun magnetron alkaa absorboida niin monta mikroaaltoa kuin tuottaa, se voi vaurioitua.
Ei Magnetronia, ei mikroaaltoja
Koska mikroaaltouunin käyttäminen ilman mitään sisällä voi vahingoittaa magnetronia, on suositeltavaa välttää tätä aina. Ilman magnetronia mikroaaltouuni ei enää lämmitä ruokaa kunnolla, jos se kuumentaa sitä ollenkaan. Kun magnetron rikkoutuu, sinun on korjattava tai vaihdettava mikroaaltouuni.
Älä lyö itseäsi
Jos ajat mikroaaltouuni tyhjänä vain muutaman sekunnin, se todennäköisesti on hieno. Tämä on erityisen helppoa tehdä joillekin malleille, jotka alkavat käynnistyä heti oven sulkeutuessa, jos kellonaikaa on jäljellä. Jos magnetronilla on vaurioita, huomaat todennäköisesti lievän palavan hajun jo ennen todellisten vaurioiden syntymistä. Aika, jonka mikroaaltouuni voi toimia tyhjänä ennen vaurioiden kärsimistä, vaihtelee laitteen mukaan ja voi joskus tapahtua vain muutaman sekunnin kuluttua, mutta joskus jopa viiden minuutin kuluttua.
Jos et ole varma, onko mikroaaltouuni vaurioitunut, voit testata sen asettamalla mikroaaltouunille turvallisen astian, jossa on vettä, ja ajamalla sitä sitten minuutin ajan. Jos vesi ei ole kuuma, mikroaaltouuni on vaurioitunut. Jos mikroaaltouuni lämpenee edelleen, sitä ei ole vaurioitunut ja sitä voidaan silti käyttää turvallisesti.
Mitä pitää mikroaaltouunistasi poissa
Älä koskaan käytä mikroaaltouunikuivia ruokia, joissa on vähän tai ei lainkaan vettä, koska kosteuden puute on samanlainen kuin mikroaaltouunin kuivuminen. Älä myöskään koskaan laita metallia mikroaaltouuniin, koska metalli heijastaa ja hajottaa radioaallot, jolloin syntyy varaus, joka puolestaan luo omat radioaallonsa, jotka sitten häiritsevät alkuperäisiä aaltoja.
