Western Cutleryn toimitilat Boulderissa, Coloradossa, jatkoivat perustajan Charles W. Plattsin hienon veitsenvalmistuksen perinnettä 23 vuoden ajan sen jälkeen, kun Coleman Corporation osti yhtiön Wichitan osavaltiossa, Kansas. Länsimaiset veitset pysyivät tuotannossa, kunnes viimeinen omistaja, New Yorkin Camillus Cutlery, sulki ovensa Yhdistyneen terästyöläisten lakon aikana vuonna 2007.
Western Knife -yrityksen historiaPerustaja
Länsimaiset ruokailuvälineet jäljittivät alustaan Platts & Sons Cutlery Company, jonka perusti vuonna 1896 Gowanda, New York, Charles W. Platts, maahanmuuttajaveitsen valmistaja Sheffieldistä, Englannista. Platts vietti lähes kolmekymmentä vuotta Northfield Knife Company -yrityksen valvojana Northfieldissä, Connecticutissa, ennen perheyrityksen perustamista. Platts-taskuveitset olivat menestys ja yritys muutti Pennsylvanian osavaltioon Eldridgeen vuonna 1897. Charles Plattsin kuoleman jälkeen vuonna 1900 pojat jatkoivat perheyrityksessä vuoteen 1905, jolloin H. N. Platts osti veljensä ja muutti yrityksen Bradfordiin Pennsylvaniaan.
Muutto länteen
Vuonna 1911 menestyvä liikemies H. N. Platts muutti Boulderiin, Coloradoon, aikovansa hyödyntää kukoistavia länsiterämarkkinoita. H. N.: n uusi yritys, länsivaltioiden ruokailuvälineet ja valmistusyritys, aloitti uudessa kaksikerroksisessa tiilirakennuksessa 9000 ihmisen pikkukaupungissa työvoiman avulla, jota johtavat taitavat käsityöläiset, jotka olivat työskennelleet H. N.: lle itään. Paikallisesti nimellä "ruokailuvälineet" kutsutut länsivaltiot olivat yksi ensimmäisistä tehtaista Boulderissa.
Länsivaltiot
Vuodesta 1911 hyvin 1980-luvulle mennessä länsivaltiot kehittivät kaksi varhaista tavaramerkkiä, Länsi- ja West-cut. Taskuveitsi pysyi yhtiön katkotuotteena vuoteen 1930 saakka, kun Western patentoi ainutlaatuisen kaksois-tangon vaipan veitsen. Näissä karuissa vyöveitsissä oli myös alumiinipään nuppeja kuviosta, josta tuli lopulta amerikkalaisen ruokailuvälineteollisuuden standardi.
WWII
Painotettua sotilaalliseen tuotantoon pian Pearl Harbor -hyökkäyksen jälkeen, Western valmisti laajemman veitsivalikoiman sotilasmarkkinoille käyttämällä laajempaa valikoimaa materiaaleja valtavan kysynnän vuoksi. Lännen sotilaalliset veitset, jotka korvasivat rautaa, terästä tai jopa muovia niukasti messinkiä ja alumiinia varten, annettiin kenttäjoukkoille ja merimiehille ja olivat välttämättömiä välineitä lentomiesten selviytymispakkauksissa.
Sodanjälkeiset ongelmat
Jatkaen laajentumista ja monipuolistamista 1950- ja 1960-luvun puomivuosien ajan, Western kehitti uusia ruostumattoman teräksen tasku- ja apuveitsiä, orgaanisten komponenttien synteettisiä korvikkeita kuten polttarit ja esitteli vuonna 1970 Westmarkin mukautetun Bowie-tupiterän. Colemanin vuonna 1984 ostama Western myytiin Camillus Cutlerylle vuonna 1991. Kun USW-työntekijät hylkäsivät vuonna 2007 dramaattiset palkanvähennykset, Camillus lopetti toimintansa ja länsimaisten ja Westmark-veitsien tuotanto päättyi.
