Sienenmetsästäjät etsivät kosteaa metsäaluetta etsien arvokasta syötävää sieniä. Heidän on oltava taitava tunnistamisprosessissa, koska jotkut sienet ovat tappavia. Maailmassa on yli 3000 sienilajia. Se on sieni, ja toisin kuin muut kasvit, siinä ei ole klorofylliä auttaakseen sitä valmistamaan ruokaa. Sienen korkki - osa, jota yleensä syömme - on itse asiassa sienen hedelmällinen osa, ja se on elintärkeä sen lisääntymiselle. Korkki kestää vain muutaman päivän, mutta sen aikana se luo miljoonia itiöitä. Itiöt ovat yksisoluja, joista jokainen kykenee kehittymään sieneksi.
Kuinka sienet lisääntyvät?Itiöitä
Solut tuottavat itiöitä
Solut, jotka tuottavat itiöitä hedelmäkappaleessa, ovat joko asci tai basidia. Asci-solujen kanssa itiöt tuotetaan sisäisesti, ja basidiassa ne tuotetaan ulkoisesti. Itiöt vapautuvat, kun joko ascin kärki hajoaa tai itiöt irtoavat basidiasta. Sen jälkeen, kun itiöt ovat vapautuneet, niitä kantaa tuuli, ja niiden on mahdollista laskeutua kaukana vanhastaanista. Sen jälkeen, kun itiöt ovat vapautuneet, sienen korkki tai hedelmäosa kuolee.
Asci- ja Basidia-solut
Asci-solut sijaitsevat kuppisienien sisäpinnalla. Kun asci avautuu, itiöt vapautuvat. Tyydytetyissä sienissä, patruunoissa ja pulleissa on basidia-soluja. Tyypillisissä sienissä ne sijaitsevat korkin pohjassa, josta itiöt pudotetaan. Boleteissa ne sijaitsevat sienisuojuksen lihassa olevissa putkissa, joissa huokoset vapauttavat itiöt. Puffipallossa ne sijaitsevat korkin rungossa, ja itiöt vapautuvat, kun korkin kuori avautuu.
Sykli jatkuu
Jotta itiö selviytyisi ja kasvaisi uudeksi sieneksi, sen on laskeuduttava sienenviljelyyn soveltuvaan ympäristöön. Maaperän tulisi olla kostea ja kostea. Sienet kukoistavat nurmikko- ja metsäalueilla. Tällaisessa ympäristössä laskeutumisen jälkeen itiöstä kasvaa hiusmaisia säikeitä, joita kutsutaan hyfaksi. Hyfaeista sienen sienseeli kasvaa. Tämä on osa sieniä, joka kasvaa maan alla. Hiuslihasta kasvaa varsi tai varsi, ja varren yläosassa kasvaa hedelmäkorkki. Kun yhden itiön hyfa kohtaa toisen itiön hyphaan, alkaa pariutumis- tai itämisprosessi, joka johtaa lisää itiöiden muodostumiseen.
