Kasvavat sienet

Sienien elinikä on yleensä erittäin lyhyt, vaikkakin se eroaa suuresti lajeittain. Jotkut tyypit saattavat elää jopa lyhyen päivän, kun taas toiset elävät viikon ja kuukauden välillä. Sienen elinkaari alkaa itiönä ja kestää itämiseen asti. Itiöiden kehityssienet alkavat elämässään itiöinä, jotka vapautuvat täysin kasvaneista sienistä.

Arkansasin alueella on joitain syötäviä sienilajeja omille poiminnasta kiinnostuneille, mutta sienet voivat vaihdella maukkaista ja terveellisistä lievästi myrkyllisiin ja kohtalokkaisiin. Ole varovainen kerääessäsi sieniä ruoanlaittoon. Pyydä asiantuntijoiden ohjeita, kunnes opit tunnistamaan syötävät sienet niiden myrkyllisistä parista.

Tryffelit ovat pieniä, kokkareita, valkoisia sieniä, jotka kasvavat hasselpähkinän, männyn ja tammen juurissa. Puu, jonka juuret sisältävät tryffelin itiöitä, voi kestää jopa vuoden tryffelien tuottamiseen; he ovat harvinaisia ​​tämän vuoksi. Tryffelit on mahdollista kasvattaa istuttamalla puusta pudonneet siemenet, joiden juurille on tryffelit, mutta luotettavampi tapa on ostaa tryffelin itiöillä istutettu taimi.

Sienien viljely on ainutlaatuinen puutarhanhoito. Sienet ovat todella itiöistä kasvatetun sienen hedelmiä, eli "sieni", itiöiden kehittyvä matto. Myseeliä kutsutaan myös sieni "kutemaan". Tavallinen maaperä ei tarjoa oikeita ravinteita sienten kasvattamiseen. Sen sijaan kasvualustana käytetään muita materiaaleja, kuten olkia, sahanpurua, hakkuita ja kompostia, nimeltään "alusta".

Bitterweed on aster-perheen vuotuinen villikukka, joka tartuttaa usein laitumia, hiekkamaata, preeriaa ja häiriintyneitä paikkoja. Rikkakasvien kypsä korkeus on ½ - 2 ½ jalkaa, ja kukkii pienillä, viidestä kymmeneen, kivellään keltaisella kukalla. Bitterweed saa nimensä katkerasta, myrkyllisestä lehvistöstä, joka antaa lehmänmaidolle katkeran maun laiduntaessaan.

Lyyrisemmällä nimellä Matsutake tunnetut männynsienet ovat arvokas sieni, jolla on korkea markkinahinta. Ne kerätään kauden aikana ja voivat kommentoida jopa 100 dollaria per punta. Pohjois-Amerikan sienet ovat suuria valkoisia sieniä, kun taas Japanista tulevat sienet ovat tummia, rikasruskeita. Mäntyisienet korjataan syksyllä Lodgepolen tai Jack-mäntyjen alla, jotka ovat kätkeytyneinä mäntyneuloihin ja sammaliin.

Villit psilocybin-sienet ovat monissa paikoissa ympäri maailmaa ja niitä esiintyy ainakin 10 eri lajikkeena. Joitakin psilosibiiniä sisältäviä sieniä ei ole vielä nimetty kannoiksi, ja niitä kutsutaan yksinkertaisesti "tuntemattomiksi". Yleisin luonnossa esiintyvistä psilosibiiniä sisältävistä sienistä, Psilocybe cubensis, on Yhdysvalloissa, Meksikossa, Keski- ja Etelä-Amerikassa sekä Länsi-Intiassa.

Sienet ovat villi kasvi, joka voi olla herkullista, kun sitä lisätään salaatteihin tai tomaattikastikkeeseen, mutta kaikki sienet eivät ole turvallisia syödä. Jos asut Marylandin alueella, voi olla houkuttelevaa poimia pihaltasi tai lähialueen metsäisiltä alueilta kasvavia sieniä, mutta tämä ei välttämättä ole turvallista löytyneistä lajeista riippuen.

Sienien kuluttaminen tarjoaa useita terveydellisiä etuja. Mushroom-Apprepensaation verkkosivuston mukaan "Useimmat sienet antavat noin 20-30 prosenttia korkeaa proteiinipitoisuutta kuivapainosta." Sienet ovat myös runsaasti kuitua, D-vitamiinia ja muita välttämättömiä lisäravinteita. Kuten kaikki ruoat, sienet voivat mennä pahaksi.

Osterisieniä löytyy klustereista, jotka itävät kuolleista ja joskus pudotetuista puista. Niitä voidaan havaita myöhään syksystä kevääseen melkein kaikkialla maailmassa. Osterisienien itiöt kerätään viljelyyn. Osterisieniä syödään tyypillisesti keittoissa ja muodoissa niiden hienovaraisen, pähkinäisen maun vuoksi.

Ihmisillä on sekalainen suhde sieniin. Sienet, kuten tryffelit, tarjoavat kulinaarisen houkuttelun, kun taas urheilijan jalan aiheuttava sieni ei tarjoa muuta kuin vaivaa. Joillakin sienillä on kyky hajottaa puut rikkaaseen maaperään, mutta tuhoaa myös kodin puun. Sienien valtakuntaan kuuluu tuhansia lajeja, joista suurin osa voi lisääntyä sukupuolisesti, epäseksuaalisesti tai molemmat olosuhteista riippuen.

Sienenmetsästäjät etsivät kosteaa metsäaluetta etsien arvokasta syötävää sieniä. Heidän on oltava taitava tunnistamisprosessissa, koska jotkut sienet ovat tappavia. Maailmassa on yli 3000 sienilajia. Se on sieni, ja toisin kuin muut kasvit, siinä ei ole klorofylliä auttaakseen sitä valmistamaan ruokaa.

Kasvata nopeasti syötäviä sieniä kotona muutamalla tarvikkeella. Optimaalinen kasvuympäristö tuottaa sieniä noin neljässä viikossa ja sadonkorjuun useita viikkoja myöhemmin lajikkeesta riippuen. Valitse painike (Agaricus bisporus), shiitake (Lentinula edodes) tai osteri (Pleurotus-lajit) -sientä saadaksesi parhaat tulokset kasvatettaessa sieniä nopeasti kotona.

Syötävä morel-sieni kasvaa kaikkialla Yhdysvalloissa. Huhut ja vanhojen vaimojen tarinat viittaavat siihen, että morel-sieni nousee yön yli, johtuen siitä, että nämä sienet nousevat nopeasti ja saavuttavat kypsät korkeudet. Morel-sienellä on allekirjoitus huokoinen pää. Kasvukausi Morel-sienillä on lyhyt kasvukausi, joka kestää yleensä vain kuukauden tai vähemmän.

Sienet käyvät läpi kolmen valtion ja tulevat sienistä, joista nautit eri ruokia. Ensimmäinen vaihe on kutuvaihe, toinen vaihe on kasvullisen kasvun tila ja kolmas on hedelmävaihe. Kutemisen tuotanto on vaikeaa, ja se on parasta jättää ammattimaisille sientenkasvattajille. Hanki kutema heiltä, ​​kun olet valmistellut oman sienikasvatuslaatikon kotona ja maustetut kompostit oikein.

Ota sitten sienten metsästys Virginiassa tai muualla, ota mukaan kenttäopas sienten tunnistamiseen. Virginian metsät tarjoavat viileitä, kosteita ympäristöjä, jotka tuottavat sieniä, kuten meriruoat, kanttarehut ja osterisienet, jotka kaikki ovat helppo tunnistaa. Kirkkaan oransseja kantta-sieniä löytyy Virginiasta.

Voit kasvattaa omia syötäviä sieniä kannettavassa 5 litran ämpäri. Osterisienet (Pleurotus spp.) Ovat paras valinta kauhanviljelyyn, koska ne ovat vähemmän herkkiä kasvuolosuhteille ja vähemmän nirso kasvualustalle kuin muut sienilajikkeet. Voit kasvattaa sieniä sisätiloissa tai ulkona, kunhan sienillä on tarvittava kosteustaso ja kasvava lämpötila.

Sieniä on useita muotoja, kokoja, värejä ja kuvioita. Ja monet heistä korjataan luonnossa, kuten simpukoita ja kanttarelloja. Kukkakukkien viljelyyn on pyritty, mutta tähän mennessä ne eivät ole osoittautuneet kovin menestyviksi, koska kanttarellot vaativat symbioottisen suhteen metsien puiden kanssa kukoistaakseen.

Syötävien sienten kasvatus on erilainen puutarhanhoito, mutta se on täysin mahdollista, kun ymmärrät prosessin. Ja siihen on kaikki syyt, koska sienissä on vähän rasvaa ja proteiineja, mutta monissa tärkeissä B-vitamiineissa on melko paljon. Lisäksi sienet ovat keittiössä erittäin monipuolisia ja herkullisia.

Jos olet joskus halunnut kasvattaa sieniä säästääksesi niiden ostamiseen rahaa, voit harkita myös niiden kasvattamista pieneksi aloittelijayritykseksi. Kun olet oppinut sienten viljelyn perusteet, ei vie paljon enemmän vaivaa tai koulutus kasvattaa niitä riittävässä määrin markkinointiin ja myyntiin. Koska sieniä on edelleen kysyntää ja ne antavat paljon dollareita puntaa kohti, voit myydä ne tukkukauppiaille tai tarjota ne vähittäishintaan ja ansaita mojoavan voiton.