Sienien viljely on ainutlaatuinen puutarhanhoito. Sienet ovat todella itiöistä kasvatetun sienen hedelmiä, eli "sieni", itiöiden kehittyvä matto. Myseeliä kutsutaan myös sieni "kutemaan". Tavallinen maaperä ei tarjoa oikeita ravinteita sienten kasvattamiseen. Sen sijaan kasvualustana käytetään muita materiaaleja, kuten olkia, sahanpurua, hakkuita ja kompostia, nimeltään "substraatti". Erityyppiset sienet vaativat erityyppisiä substraatteja.
Sienien kasvattamisessa käytetään monen tyyppisiä materiaaleja.Puulastut
Davisin Kalifornian yliopiston mukaan hakkuita voidaan käyttää maaperänä niille sienille, jotka kasvavat hyvin puualustoilla. Puumaisissa materiaaleissa kasvavia sieniä ovat osteri, shiitake, reishi, maitake ja leijonakukka sienet. Voit ostaa esisteriloituja hakkeita, jotka ovat valmiita sienten kudon viljelyyn.
Komposti
Komposti on substraatti, jonka valmistelu vaatii eniten aikaa, mutta se on tehokas maaperäinen korvike sienten kasvattamiseen. Komposti on sekoitus pihajätteitä, kuten lehtiä, ruoholeikkeitä, rikkakasveja ja oksia, keittiöjätteiden kanssa, kuten kahvipuristimet, vihannesten romut, munankuoret ja kuoret. Tämä aine pidetään kosteana ja lämpimänä, kunnes se pilaantuu rikkaaksi, saviseksi maaperäiseksi materiaaliksi. Pennsylvanian ympäristönsuojeluosaston mukaan voit tehdä oman kompostisi pienessä kotelossa pihallasi 2–4 kuukaudessa. Valkoiset napin sienet mieluummin kompostia substraattina.
Olki
Olkea voidaan käyttää myös substraattina maaperän korvikkeena sienten kasvattamiseen. Shroomeryn mukaan leikkaa vehnä- tai ohravarsi 2 - 4 tuuman paloiksi ja pastöroi laittamalla se 150-asteiseen F-veteen 1 tunniksi, sitten poistetaan ja annetaan valua. Sitten se jäähdytetään huoneenlämpötilaan. Sitten se pannaan pussiin, jossa on sienimytseeli, puhkaistaan useita kertoja ja annetaan kasvaa. Kun sienseeli leviää pinnalle, laukku avataan ja sienet altistetaan ilmalle.
Hevosen lanta
Hevoslannasta kasvaa sieniä helposti, jos se kompostoidaan hyvin ja sekoitetaan olkien kanssa. Sen jälkeen voit asettaa sienikukon lannakompostin pinnalle ja hieroa sen pintaan. Hieman kalkki auttaa sieniä kasvamaan. Älä kastele lannakompostia neljän viikon ajan, koska kompostissa on riittävästi kosteutta, kertoo CountryFarm Lifestyle. Voit ostaa steriloitua ja kompostoitua hevoslantaa sienisubstraatillesi.
Istutusmulta
Sienien kasvattamiseen voidaan käyttää myös tavallista kasvatusmaata, mutta sienen kutemaan syömiseen on lisättävä orgaanista lisäainetta. Kahvipavut, leikattu kahtia ja liotettu veteen viiteen minuuttiin, sitten asetettu maaperään, antaa kasvatusmaalle enemmän rakennetta ja ravinteita sienten kasvattamiseksi. Vermikuliitin lisääminen antaa maaperälle lisää kehon pitämään kutemaan.
