Kun vieraat ahtautuvat ruokapöydän ympärille, he saattavat tuntea olleensa fyysisesti hillitty ja psykologisesti epämukava. Jokaisella on oma kupla, ja useimmat ruokailijat eivät halua kuulla kollegoidensa pöydästä, nielemistä ja maistamista. Noudata sisustajien käyttämiä ohjeita varmistaaksesi riittävän ruokasalin ystäville ja perheenjäsenille.
60 tuuman suorakaiteen muotoinen pöytä mahtuu mukavasti kuusi vierasta.Tuolien välinen etäisyys
Jätä tuolien väliin vähintään 24 tuumaa istuimen keskipisteestä mitattuna. Esimerkiksi, jos jokainen istuin on 18 tuumaa leveä, vähintään 6 tuumaa tuolien välissä on riittävästi tilaa kyynärpäälle. Osoita 30 tuumaa (jälleen keskustasta mitattuna) istuinten välillä muodollisissa ruokasalissa; Yli kokoisissa nojatuoleissa anna muutaman ylimääräisen tuuman. Mitä enemmän heilahtelua olevaa tilaa tuolien välillä, sitä helpompaa vieraat pääsevät liikkumaan ja nousemaan pöydästä. Yli 36 tuuman etäisyydet luovat kuitenkin hankalaa, varattua ilmapiiriä.
Etäisyys seiniin ja kiinakaappeihin
Tarjoaksesi ruokaa illallisvieraille, tarvitset riittävästi tilaa kävelläksesi pöydän ympäri. Dinerit tarvitsevat tarpeeksi tilaa myös tuolien työntämiseksi takaisin illallisen jälkeen. Jätä vähintään 3 jalkaa pöydän reunan ja seinien tai koukkujen väliin. Kun tila sallii, suunnittelijat mieluummin 5,5 jalan span.
Työskentely pienten ruokasalien kanssa
Jos haluat hyödyntää petite-tilaa parhaalla mahdollisella tavalla, valitse pyöreä ruokapöytä. Jalustapöydillä voit sijoittaa ylimääräisen vieraan, koska mikään pöydän jalka ei vie lattiatilaa. Käytä armless-tuolia, jotta vieraat voivat siirtää istuimensa helposti takaisin. Tilan illuusion luomiseksi asenna ylisuuri peili seinälle tai käytä lasista pöytätasoa.
Istumavieraita illallisjuhliin
Kun olet sijoittanut tuolit oikein, tarvitset istumapaikan. "The New York Times" -lehden mukaan parhaiden keskustelijamaiden tulisi istua pöydän keskellä, suoraan vastapäätä toisiaan. Järjestely antaa banterille virtata huoneen ympäri, ja hiljaisemmat asiakkaat pöydän sauvoissa voivat kuunnella tai jutella hiljaa. Anna ruokailijoiden nousta seisomaan ja sekoittua muiden kanssa illallisen jälkeen, jos jotkut vieraat törmäävät istuintovereihinsa.
Tuolien sekoittaminen ja sovittaminen
Jos jotkut tuolistasi ovat virheellisiä, älä raivota; ruokasalisi näyttää tuoreelta ja vilkkaalta, toteaa suunnittelija Candice Olson. Antiikkituolien sekoittamisesta nykyaikaisiin istuimiin kontrastikankaiden käyttöön Olson vastustaa ruokailuhuoneessa olevien sarjojen käyttöä. Hän vaihtaa usein olohuonetuoleja ruokasalin tuoliksi ja päinvastoin. Niin kauan kuin istuimet ovat tyynyt ja mukavat, vieraasi tuntevat olonsa kotoisaksi.
