Keittotasokahvinkeittimet ovat usein alumiinia, ja huomattavan määrän alumiinin nauttiminen voi aiheuttaa myrkytyksen. Alumiini - joka on myös yleisiä tuotteita kuten antiperspirantit, aspiriini ja muut keittiötarvikkeet - on erityisen vaarallinen munuaisongelmista kärsiville. Näiden riskien vuoksi, jotka tutkimukset osoittavat rajoitetun, jotkut ihmiset valitsevat ruostumattomasta teräksestä valmistettuja kahvinkeittimiä. Ruostumattomasta teräksestä valmistettuja kahvinkeittimiä on helpompi ylläpitää, ne eivät syöpi kuten alumiini eikä aiheuta tunnettuja terveysriskejä.
hyvitys: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty ImagesMonet liesituulettimet ja kahvinkeittimet ovat alumiinia.Anemia
luotto: BananaStock / BananaStock / Getty ImagesAlumiinin kuluttaminen suurina määrinä voi vaikeuttaa verenkiertoasi raudan imeytymistäAlumiinin kuluttaminen suurina määrinä voi vaikeuttaa verenkiertoasi raudan imeytymistä ja voi myös vaikuttaa kehon aineenvaihduntaan aiheuttaen anemiaa, havaitaan Havaijin yliopistosta vuonna 2000 tehdyssä tutkimuksessa. Lisäopinnot, mukaan lukien yksi Varnan lääketieteellisestä yliopistosta, ovat yhtä mieltä. Alumiinin kulutusriski on olemassa vain päällystämättömien alumiinikahvinkeittimien kanssa; Suojapinnoitteiset kahvinkeittimet estävät vartaloa imemästä alumiinia.
Alzheimerin tauti ja dementia
luotto: Ryan McVay / Photodisc / Getty ImagesTieteilijät ovat tutkineet alumiinin ja Alzheimerin välistä yhteyttä 1950-luvulta lähtienTutkijat ovat tutkineet alumiinin ja Alzheimerin välistä yhteyttä 1950-luvulta lähtien. Alzheimer-seuran tiedotuslehden mukaan "keittäminen päällystämättömissä alumiiniastioissa voi lisätä alumiinin määrää tietyissä elintarvikkeissa, kuten hedelmissä, joissa on paljon happea." Alumiinin nauttimisen riskit kasvavat, jos käytät päällystämätöntä kahvinkeitintä; päällystetty alumiini ei aiheuta samaa riskiä.
Lisäriskit
luotto: Digital Vision./Digital Vision / Getty ImagesAlumiinin kulutus on liitetty keskushermoston vaurioihinH. J. Gitelmanin teoksen "Aluminium and Health: A Critical Review" mukaan alumiinin kulutus on liitetty keskushermoston vaurioihin, luuttomuuteen ja voimakkaaseen vapinaan. Alzheimer-yhdistyksen mukaan käytetyn alumiinin imeytymisen vaara keittotarvikkeiden kanssa kasvaa, kun lämmitetään happamia aineita, kuten kahvia tai tomaattia.
