Vaahdotettu maito on yleinen ainesosa latteissa ja muissa kuumissa juomissa, lisäämällä juomaan tekstuuria ja miellyttävän visuaalisen monimuotoisuuden. Vaikka maidon vaahdottamiseen on suunniteltu erityisiä laitteita, voit käyttää käsisekoitinta saman tavoitteen saavuttamiseen. Käsisekoitin tunnetaan sauvan sekoittimena tai upotussekoittimena. Käytä sitä antaaksesi kotitekoisille juomillesi roiskevaavaa vaahdotettua maitoa.
Vaahdota maitoa herkullisena lisäyksenä kuumille juomillesi.Vaihe 1
Kaada 2 kupillista maitoa pottiin.
Vaihe 2
Aseta potti liesiin ja kuumenna sitä keskipitkällä, kunnes maito on kuuma, mutta ei kiehuvaa. Ihannetapauksessa kuumennetusta maidosta tulee hienoa höyryä.
Vaihe 3
Kaada maito kulhoon, jonka sivut ovat korkeat. Käsisekoittimissa on usein korkeat kulhot roiskeiden vähentämiseksi, mutta kaikki korkeat kulhot tekevät.
Vaihe 4
Työnnä sauvasekoittimen terät kokonaan maitoon.
Vaihe 5
Käynnistä tehosekoitin siirtämällä sitä hitaasti ja alas maidossa. Älä nosta teriä maidon pintaan, koska tämä aiheuttaa roiskeita.
Vaihe 6
Tarkkaile maidon pintaa. Noin minuutin kuluttua kehittyy maitovaahto.
Vaihe 7
Kaada vaahto lusikalla ja aseta se juomaan.
