Poista kotitekoisen leivän tekeminen käyttämällä taikinakoukkua KitchenAid-sekoittimessa. Sen sijaan, että kuluttaisit 10 minuuttia taikinan vaivaamiseen, anna sekoittimen ottaa haltuunsa, vapauttaen sinut tekemään muita asioita. Kaikista, jotka vaativat vaivaamista, voi olla hyötyä taikinakoukun käytöstä. Toisin kuin lyömäkiinnikkeet, taikinakoukku koostuu yhdestä koukusta, joka kääntää ja taittaa taikinan sekoituskulhoon. Koneen moottorin takana oleva voima antaa sinun helposti vaivata raskaampia taikinoita, kuten täysjyvävehnää, jotka voivat osoittautua uuvuttaviksi, jos ne valmistetaan käsin.
Säästä kätesi vaivaamisesta taikinakoukulla.Vaihe 1
Yhdistä märät leipä-aineosat ja puolta jauhoista KitchenAid-sekoittimen sekoituskulhoon.
Vaihe 2
Irrota KitchenAid-lukitus moottorin nostamiseksi ja pääsemiseksi kiinnitysosan syöttöaukkoon alapuolella. Aseta melalisälaite kiinnitysaukkoon. Kallista moottoria taaksepäin ja lukitse se.
Vaihe 3
Aseta sekoitin matalaan sekoittaaksesi aineosat yhteen.
Vaihe 4
Vaihda melakiinnikkeestä taikinakoukkuun avaamalla moottorin kallistus, nostamalla sitä ja vetämällä melakiinnike ulos korvaamalla se taikinakoukulla.
Vaihe 5
Lukitse sekoitin paikoilleen, kun kallistat moottoriyksikköä takaisin niin, että taikinakoukku istuu sekoituskulhossa.
Vaihe 6
Käytä hitaasti, kun lisäät jäljellä olevaa puolta jauhoja ½-kupin välein, kunnes muodostuu tasainen, joustava pallo.
Vaihe 7
Jatka sekoittamista alhaisella nopeudella viiden minuutin ajan taikinan vaivaamiseksi.
Vaihe 8
Avaa KitchenAid-lukitus ja nosta yläosa vetääksesi taikinan sekoitusastiasta valmistelua varten.
