Bambu on "kaikki" ruoho - jota käytetään lattiat, huonekalut, keittiövälineet ja kestävät, houkuttelevat leikkuulaudat. Kova, puumainen bambukuitu on kestävää; kasvit kypsyvät muutamassa vuodessa, toisin kuin lehtipuut, joiden korvaaminen vie vuosikymmeniä. Bambuleikkuulauta on investointi, joka vaatii hyvin vähän huoltoa, mutta voit tehdä joitain pidentääksesi levyn elinikää ja hyvää ulkonäköä.
hyvitys: ffolas / iStock / Getty ImagesBambon hienorakeisuus ja kovuus tekevät siitä ihanteellisen leikkuulaudoille.Pidä se puhtaana
Bamboo n tiukka rakeisuus ja kovuus tee siitä yksi turvallisimmista leikkuulaudoista, jota voit käyttää. Veitsistä aiheutuvat arpia ja reaktio veteen ja höyryyn aiheuttavat piiloja ja mikroskooppisia halkeamia leikkuulautoihin, joissa bakteerit voivat kasvaa. Vaikka bambu on luonnollisesti arpia kestävä eikä ime ime vettä helposti, se on kuitua ja tarvitsee minimaalisen puhdistuksen ja hoidon. Pese lauta käytön jälkeen lämpimällä tai kuuma vesi ja saippua ja huuhtele. Pyyhi vesi ja anna levyn kuivua. Tappaa bakteerit, puhdista se erittäin laimennetulla liuoksella, jossa on 1 rkl valkaisuaine sitten gallonaan vettä ja huuhtele sitten.
Vältä koneita
Älä laita bambuleikkuulauta astianpesukoneeseen. Jatkuva vesi ja lämpö voivat aiheuttaa sen vääntymisen tai halkeilun. Ja pidä se poissa mikroaaltouunista. Ei ole mitään syytä korostaa levyn kuitua altistamalla se niin suurelle kuumuudelle, nopeuttamalla kuivumista ja mahdollista halkeilua. Säännöllinen pesu ja huolto tappavat tai estävät bakteereja. Älä lepää kuuma potti pöydällä, ellet halua riskiä palovammasta, joka on hiottava.
Öljytty ja pilaantunut
Suojaa bambulevyn kuidut kuivumiselta kevyellä päällysteellä ruokalaatuinen mineraaliöljy. Elintarvikelaatuinen öljy on turvallinen uutto öljytuotteesta, ja löydät sen halvalla apteekista. Kevyesti hierova öljyllä ennen levyn ensimmäistä käyttöä ja virkistäjä, kun pinta alkaa näyttää kuivalta tai kuluneelta, pitää levyn hyvässä kunnossa. Älä käytä ruokaöljyjä, kuten kasvi- ja oliiviöljyjä - ne muuttuvat räätälöityväksi nopeasti ja kasvavat sen sijaan, että estävät leikkuulaudalla olevia bakteereja.
Erillinen ja turvallisempi
Turvallinen protokolla kaikille leikkuulaudoille on erota raa'an lihan ja kalan leikkaamiseen käytetyt vihannekset ja leivät. Lihassa olevat salmonellabakteerit saattavat imeytyä mikroskooppisiksi tappioiksi ja halkeamiksi pöydässä ja siirtyä kasvihuoneiden tomaateihisi, kun pilkottavat salaattia. Älä ota mahdollisuuksia. Pidä erilliset levyt ja noudata turvallisia puhdistustapoja suojataksesi itseäsi ja ruokkiasi.
Märkä ja vääntynyt
Bambuleikkuulevyn vääntö vie työtä, mutta se on mahdollista. Vääntyneen leikkuulautan kääntämiselle ei ole taattua menetelmää, mutta voit kokeilla temppua, joka voi toimia puulevyille. Liota lauta huolellisesti upottamalla se lämpimään tai kuumaan veteen pesuallasessa. Aseta se täysin tasaiselle alustalle, jonka päällä on litteä lauta, ja paina levyä voimakkaasti. Vapaat painot, kivet, tiilet tai suuri pino kirjoja saattavat tehdä sen, mutta painon on oltava todella painava. Jätä leikkuulauta muodostumaan uudelleen, kun se kuivuu. Ja pidä se sitten pois astianpesukoneesta.
