Munakoisot (Solanum melongena) ei ole uros- tai naispuolista sukupuolta, mutta niissä on kullakin kasvalla ristipölytys mies- ja naaraskukilla. Meillä on taipumus ajatella munakoisoa vihanneksena, mutta kuten tomaatti, se luokitellaan hedelmäksi. Hedelmissä tai vihanneksissa, munakoisoissa ei ole sukupuolta.
Himmennyserot
Yhdestä kasvista voi kehittyä kahden tyyppisiä munakoiso, ja se on todennäköisesti syy siihen sukupuolen myytti aloitti. Yhdellä tyypillä on pyöreä, himmennetty alue kukan päässä, ja toisella tyypillä on soikeampi himmennetty alue. Ovaalinmukaisesti himmennettyjen munakoisojen sanotaan olevan enemmän siemeniä ja vähemmän lihaisia kuin pyöreiden simpetoitujen munakoisojen. Illinoisin yliopiston maatalouden asiantuntijat kuvaavat eroja lisääntymisen tuotteeksi, eivät sukupuolieroja.
Hyviä asioita munakoisoissa
Munakoisot rakastavat kuuma sää ja kasvaa hyvin siellä, missä herkät lehtivihannekset voivat kuivua. He pitävät tomaattien kaltaisista kasvatusolosuhteista; ne ovat samasta yönäköisestä kasviperheestä. Munakoisot viihtyvät suorassa auringonvalossa 6-8 tuntia päivässä.
Kasvavia on useita, mukaan lukien munamuotoinen 'Musta kello' ja pitkä, hoikka lajike, nimeltään 'Ichiban'. Heikot erot voivat esiintyä hedelmistä kaikista lajikkeista.
Helppo kasvattaa
Kun olet löytänyt puutarhan lämpimän paikan munakoisojen kasvattamiseksi, aloita siemenet tai taimet, kun yöllä lämpötila on jatkuvasti vähintään 65 astetta Fahrenheit. Niiden juurijärjestelmät ovat alttiita kylmyydelle, eivätkä ne parane helposti, kun ne ovat kärsineet. Anna 2-3 jalkaa kasvatustilaa kasvien välillä. Anna munakoisolle tasaista kosteutta, mutta ei riitä luomaan maaperän olosuhteita. Testaa kuivuus asettamalla sormi maaperään; sen pitäisi tuntua kostealta ensimmäiseen niveleen saakka. Liotusletku tai tippajärjestelmä on ihanteellinen hitaalle ja tasaiselle kosteuden syötölle.
Sadonkorjuuaika ja dimpelit
Munakoisojen kukkivat violetit kukat kesän puolivälistä loppukesästä, ja pienet hedelmät alkavat kehittyä. Aika siementen itämisestä sadonkorjuuhun on 16–24 viikkoa lajikkeesta ja kasvuolosuhteista riippuen. Kasvit, joissa on runsaasti hedelmiä, saattavat kaatua ja ne on pinotettava tai tuettava pienellä tomaattihäkillä.
Munakoisot ovat valmiita valitsemaan, kun niiden iho on kirkas ja kiiltävä. Jos ne ovat vaaleita, hedelmät on jätetty kasviin liian kauan ja voivat olla katkeroita. Nyt on aika kääntää hedelmät ylösalaisin, tarkista, onko sinulla pyöreän munakoiso munakoiso vai soikea munakoiso munakoiso, ja aloita munakoisosi nautinto ja syöminen.
