Kentuckyn yliopiston mukaan monet hedelmäpuulajikkeet kasvavat hyvin Kentuckyssa. Kentucky sijaitsee USDA-lujuusvyöhykkeellä 6, keskimääräiset lämpötilat ovat -10 - 105 astetta Fahrenheit. Parhaimpia Kentuckyssa kasvatettavia lajikkeita ovat hedelmäpuut, jotka ovat kestäviä monille yleisille sairauksille ja tuholaisille.
Omenat
Pienimpiä torjunta-aineiden (MP) omenapuulajikkeita, jotka yleensä tuottavat kypsitä hedelmiä vähemmän torjunta-ainekäsittelyllä, Kentuckyn keskustassa ovat Pristine (kypsyvät 14. heinäkuuta), Redfree (kypsyvät 25. heinäkuuta), Lodi (kypsyvät 1. heinäkuuta), Dayton (kypsyvät 10. elokuuta). ja Liberty (kypsyy 31. elokuuta). Muita MP-lajikkeita ovat Jonafree ja Pixie Crunch, jotka molemmat kypsyvät 5. syyskuuta noin, Crimson Crisp (kypsyy 15. syyskuuta), Enterprise (kypsyy 1. lokakuuta), GoldRush (kypsyy 10. lokakuuta) ja Sundance (kypsyvät 15. lokakuuta).
Persikat
Joillakin länsi- ja itäisen Kentuckyn persikkapuulajikkeilla on erittäin hyvä kestävyys lihan ruskeutumiselle. Hedelmien kypsymisajat lasketaan Redhaven-rauhanpuun kypsymisaikojen perusteella, joka on yksi lajike, jota on hyvä kasvattaa Kentuckyssa. Kentuckyn itäosissa Redhaven kypsyy noin 5. elokuuta ja Länsi-Kentucky 25. heinäkuuta. Hyviä Kentuckyssa kasvatettavia lajikkeita ovat Blushingstar ja Coralstar, jotka molemmat kypsyvät kolme tai neljä viikkoa Redhavenin jälkeen.
Pawpaw
MP: lla luetellut käpälänpuut, jotka kasvavat erittäin hyvin Kentuckyssa, ovat Zimmerman, Wabash, Taytwo, Taylor, Sweet Alice, auringonkukka, Shenandoah, Prolific ja Potomac. Kentuckyn osavaltion yliopiston mukaan käpälän hedelmät kypsyvät elokuun lopusta lokakuun puoliväliin Kentuckyssa. Käpälät pysyvät tuoreina vain muutaman päivän huoneenlämmössä, mutta ne kestävät viikon jääkaapissa. Hedelmät, jotka eivät ole vielä kypsiä jääkaapiin sijoitettuna, pysyvät tuoreina jopa kolme viikkoa.
Kirsikat
Tarttu- tai hapankirsikkapuita, jotka vaativat minimaalista torjunta-ainehoitoa Kentuckyssa, ovat North Star ja Montmorency, jotka kypsyvät heinäkuun alussa, ja Surefire, jotka kypsyvät noin viisi päivää Montmorency -kirsikoiden jälkeen. Kentuckyn yliopiston mukaan makeat kirsikkapuut eivät menesty Kentuckyssa hyvin.
