Magnalite-keittiövälineet tunnetaan kestävyydestään ja sen valmistuksessa käytetyistä korkealaatuisista materiaaleista. Se on palkittu ruoanvalmistuslinja, jolla on pitkä historia kulinaarikokoelman lehtissä. Perinteiset Magnalite-astiat on valmistettu alumiinivalusta. Magnaliten kova anodisoitu versio esiteltiin ammattikokkien keittoastiasarjaksi.
Vaihe 1
Kova anodisointi tuottaa paksumman alumiinipinnoitteen, mutta se on silti vain pinnoite ja voi vaurioitua. Lopputuotteella on tummanruskea tai musta pinta. Kovat anodisoidut keittiövälineet ovat kestäviä päivittäisen käytön suoloille ja hankauksille, jotka voivat vahingoittaa tavallisia tai valettuja alumiinitavaroita. Sillä on erityisiä puhdistustarpeita.
Vaihe 2
Älä koskaan pese kovaanodisoituja astioita astianpesukoneessa. Astianpesukoneiden pesuaineet sisältävät suoloja, jotka vahingoittavat Magnalite Professional -välineiden pintaa. Pese käsin Magnalite Professional -välineet huolellisesti sisältä ja ulkoa jokaisen käytön jälkeen. Pese kuumalla, sudsy-vedellä astian kankaalla tai pehmeällä hankaustyynyllä. Huuhtele huolellisesti ja kuivaa pehmeällä liinalla.
Vaihe 3
Älä käytä teräsvillaa palaneen ruoan poistamiseen, koska se voi naarmuttaa ja vahingoittaa keittiövälineitä. Anna palavien ruukkujen ja pannujen liota tarvittaessa yön yli puhtaalla vedellä, jotta palaneet ruuat voidaan poistaa helpommin. Älä yritä käyttää veitsiä tai muuta terävää instrumenttia kovaan eloksoituun keittiöön kiinnittyneiden ruokien poistamiseen.
Käytä pehmeää hankaavaa jauhepuhdistusainetta, kuten Bon Ami, tai tee tahna ruokasoodaa ja vettä poistamaan kaikki palaneet ruuat, jotka jäävät vielä Magnalite Professional -keittiöesineisiin liotuksen jälkeen.
Vaihe 4
Puhdistuksen jälkeen pannulla pitäisi olla tasainen värisävy ja palata mattapintaiseen ilmeensä. Pimeä tai samea piste kovaanodisoiduilla pinnoilla tarkoittaa, että ruoan jäännökset jäävät keittopintaan. Toista puhdistusprosessi poistaa nämä tahrat. Kuivaa huolellisesti.
Sisäisen värin poistamiseksi täytä astia vedellä ja lisää 1 rkl. kerma tartaria tai 1 rkl. sitruunan mehu / litra vettä. Hauduta liedellä liedellä liedellä liekillä, kunnes väri on hävinnyt. Pese ja kuivaa pannut tavalliseen tapaan.
Vaihe 5
Älä anna keitettyjen ruokien istua Magnalite-astiastoissa pitkään tai säilytä ruokia jääkaapissa. Keittoprosessissa käytetty suola voi vahingoittaa keittoastiasi.
Pinnoita ajoittain Magnalite Professional -välineiden sisäpinnat kevyesti keittiööljyllä, kuten rautaa käytettäessä, etenkin jos aiot varastoida niitä jonkin aikaa. Poista mahdolliset öljyt pyyhkimällä paperipyyhkeellä. Öljy kerää kaikki pölyt ja nopealla huuhtelulla tekee kovista anodisoiduista keittiövälineistä käyttövalmiita.
