Puunleikkauspalikat ja leikkuulaudat altistetaan monille tahroja aiheuttaville ruokia. Kun leikkaat tai viipaloit rasvaisia ruokia leikkuupöydällä, rasva imeytyy puuhun. Rasva tahrojen jättäminen voi aiheuttaa haitallisten bakteerien kehittymistä ja siirtymistä muihin paloiteltuina valmistettuihin elintarvikkeisiin. Ruoka ja perheesi turvallisuuden vuoksi poista rasva tahrat yksinkertaisella valkaisuaineen ja veden liuoksella.
Vaihe 1
Peitä puuhakkurilohkon rasva tahra ruokasoodalla. Anna leivin soodan pysyä pinnalla 20 minuutin ajan rasvan imeytymiseksi. Harjaa ruokasooda puusta roskiksi.
Vaihe 2
Sekoita 1 tl. valkaisuaine 1 litran lämpimällä vedellä ämpäri. Kasta nailonmaljapesuri laimennettuun valkaisuliuokseen ja hankaa leikkuupöydän pinta hajottaaksesi ja poistaaksesi rasvan. Huuhtele puuhakkalohko hyvin.
Vaihe 3
Aseta muutama tippa astianpesuainetta nylon-astianpesurillesi. Pese puupinta astianpesuaineella öljypisteiden viimeisten jälkien poistamiseksi.
Vaihe 4
Huuhtele leikkuulaite lämpimällä vedellä. Kuivaa puhtaalla keittiöpyyhkeellä ja anna leikkuulaitteen kuivua kokonaan ilmassa.
