American Harvest tai Harvest Maid Food Dehydrator on kodinkone, jota käytetään hedelmien, vihannesten ja lihan kuivaamiseen. Vaikka mallit voivat vaihdella, molemmat toimivat samalla tavalla. Pyöreä kuivausalusta pinoa laitteen pohjan päälle. Irrotettavien lokeroiden avulla käyttäjä voi kuivata vain yhden ruokalaatikon tai useita tarjottimia. Ylälokeroon kuuluu kansi pitämään lämpöä. Ruoan valmistelu kuivaukseen vaihtelee ruokatyypin mukaan. Jotkut ruoat vaativat esikäsittelyä, kuten askorbiinihapon liotus, valkaisu tai esilämmitys. Palajen tulee olla noin ¼ tuumaa paksuja kuivaamista varten, mutta tämä voi vaihdella.
Säilytä ylimääräiset hedelmät ruoankuivaimella.Vaihe 1
Aseta laite tukevalle tiskille, lähellä pistorasiaa. Ruoan kuivuminen kestää tunteja, joten valitse paikka, jossa laite voi toimia häiriöttömästi. Älä käytä jatkojohtoa; Kytke laite suoraan pistorasiaan, kun olet valmis käynnistämään sen.
Vaihe 2
Pese ja kuivaa ruokalautaset lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella.
Vaihe 3
Valmistele ruoka luotettavan reseptilähteen, kuten Yhdysvaltain maatalousministeriön elintarvikkeiden "Jerky Safety" -sivun tai Virginia-osuuskunnan laajennuksen "Kuivauksen käyttäminen hedelmien, vihannesten ja lihan säilyttämiseksi" -sivuston mukaan.
Vaihe 4
Järjestä palat yhdeksi kerrokseksi, päällekkäin, ruokalautasille. Rajaa samankokoiset palat ja ruokalajit yksittäisiin lokeroihin. Tämän avulla voit poistaa valmiin lokeron, jolloin muut lokerot voivat jatkaa kuivumista.
Vaihe 5
Aseta täydet ruokasäiliöt yksi kerrallaan laitteen pohjalle ja peitä ylälokero kannella. Jos et käytä kaikkia lokeroita, lisää vain lokerot ruuan kanssa, koska sinun ei tarvitse käyttää kaikkia ruokalaatikoita laitteen käyttämiseen.
Vaihe 6
Käännä lämpövalitsin reseptin suosittelemaan lämpötilaan. Tämä voi olla 135–140 astetta F. Kääntöpyörä sijaitsee tyypillisesti laitteen pohjassa.
Vaihe 7
Tarkista ajoittain kuivaus. Katso reseptinne kuivausaikoista ja kuivauksen merkinnöistä valmistamasi ruoan suhteen.
