Popcorn ei ole peräisin samasta kasvista kuin sokerimaissit, joita usein käytetään maissimukiin. Missourin yliopisto suosittelee erityisiä popcorn-lajikkeita, jotka soveltuvat parhaiten kotikasvatukseen ja kuivaukseen: hybridi eteläamerikkalainen sieni, japanilainen runko-osa, valkoinen pilvi, creme-puffihybridi ja dynamiitti. Maasi alueesta, jossa asut, saatat joutua korjaamaan maissin varhain syvien sateiden takia. Mother Earth News ehdottaa, että popcorn kuivataan varressa, jos mahdollista, mutta voit kuitenkin kuivata popcornin itse, jos sinun on korjattava varhain.
Popcornimaissia kasvatetaan erityyppisissä kasveissa kuin sokerimaissi.Vaihe 1
Valitse maissin korvat vasta sen jälkeen, kun ytimet ovat kovia ja kuoret ovat kuivuneet ja papereita.
Vaihe 2
Vedä kuoret pois korvista ja hävitä.
Vaihe 3
Kuumenna uuniasi 300 asteeseen Fahrenheit 20 minuutin ajan ja järjestä korvat yhdeksi kerrokseksi paistinpannulla. Käännä uuni ala-arvoon, 200 astetta tai alle, ja aseta paistinpannu uuniin oven ollessa avoinna.
Vaihe 4
Anna korvien kuivua yön yli. Vaihtoehtoisesti asetetaan maissin korvat verkkopussiin ja ripustetaan viileässä, kuivassa paikassa viikon ajan, kunnes ytimet muuttuvat kuiviksi.
Vaihe 5
Aseta maissin kuivatut korvat vetoketjullisiin pakastinpusseihin ja säilytä jääkaapissa tai pakastimessa. Ne voivat säilyttää jopa 30 kuukautta.
Vaihe 6
Laita koko kuivatun maissikorva paperipussiin, taita yläosa sulkeaksesi ja teippaa pussi alas. Mikroaaltouuni suurella teholla kahden tai kolmen minuutin ajan tai kunnes popping kuulostaa hitaasti kahdeksi sekunniksi ponnahdusikkunoiden välillä.
