Tomaatit (Lycopersicon esculentum) ovat herkkiä kasveja, jotka eivät kestä kestä kovia pakkasia, mutta lievästi huurtuneet kasvit voivat palautua. Tomaatit, joita yleensä kasvatetaan yksivuotisina kasveina, voivat kasvaa ympäri vuoden Yhdysvaltojen maatalousministeriön kasvien sitkeysvyöhykkeillä 10–11. 40 asteen fahrenheit-asteessa ja matalammassa lämpötilassa tomaattikasvien lehdet, varret ja hedelmät kärsivät vaurioista, mutta voit auttaa pelastamaan kasveja suojella heitä uusilta pakkasilta.
Säästäminen nuoria kasveja
Nuoret tomaattikasvit ovat erityisen alttiita kylmälle säälle. Pakkasvaurion merkkejä ovat pehmeät ja värjäytyneet varret ja lehdet sekä upotetut lehtipisteet, jotka ovat ruskeanruskeita. Täplät esiintyvät yleensä lehtilaskimoiden välissä. Jos vaurio ei ole laaja - vaikuttaa esimerkiksi vain lehtien ulkoreunoihin, kasvit todennäköisesti paranevat. Siirrä kasvit pakkasettomalle alueelle, jos ne ovat astioissa, ja peitä maassa olevat kasvit kankaalla, jos lisää pakkasia uhkaa. Jos alimpien lehtien alapuolella olevat varret ovat väriltään ja pehmeitä, kasveille on vain vähän toivoa. Hävitä ne ja kylvä heti tai osta uusia tomaattikasveja kyseisen vuoden satoa varten.
Aikuisten kasvien pelastaminen
Saatat pystyä pelastamaan kypsät tomaattikasvit, jotka kärsivät myöhäisestä pakkasesta. Keskimääräinen vuotuinen viimeinen pakkaspäivä on vain karkea opas myöhäisten pakkasten odottamiselle, ja joskus myöhään keväällä tai alkukesällä pakkaset saavat puutarhurit yllätyksenä. Jos kypsillä tomaattikasveillasi on pakkasvaurioita, tarkista ne huolellisesti. Niitä, jotka romahtivat kokonaan, ei voida pelastaa, ja joudut ehkä luottamaan ystävällisiin naapureihin kotimaan kasvatettujen tomaattien hedelmiin sinä vuonna. Jos kypsät kasvit kuitenkin seisovat edelleen, siivota ne poistamalla niiden pakkasvaurioituneet lehdet. Pura tai karsa ne lähimpään kohtaan, josta terve kudos alkaa. Pyyhi karsimisleikkien terät hankaamalla alkoholia ennen karsimista ja sen jälkeen, jotta voidaan estää tuholaisten ja sairauksien leviäminen.
Suojaa niitä pakkasilta
Jos tomaattikasvesi selvisivät kevyestä pakkasesta, niin sääennusteen tarkkailun ja niiden suojaamisen seuraavan kerran pakkasten odottamisen tulisi olla vaivan arvoista. Kastuta tomaattikasvien maaperää illalla ennen pakkasta, ja peitä kasvit sanomalehdillä, vanhoilla lakanoilla, kangastarpeilla, kelluvilla rivikannoilla tai vastaavalla materiaalilla ennen kuin aurinko laskee. Levitä materiaali tomaattikasvien vauvojen päälle ja älä anna materiaalin koskettaa kasveja, koska koskettaminen heikentää pakkassuojaa. Yksi vaihtoehto nuorten tomaattikasvien suojelemiseksi on pestä ja leikata yläosat muovisista maidosäiliöistä ja asettaa astiat kasvien päälle ennen yötä. Poista astiat seuraavana aamuna, kun pakkas on sulanut; Näin estävät nuoria kasveja kuumenemasta auringonsäteissä.
Sadonkorjuu tomaatit pakkasen jälkeen
Tomaattikasvien kasvukausi on muutamia lyhyitä kuukausia joillakin Yhdysvaltojen alueilla, mutta tomaatin hedelmät voidaan korjata jopa ensimmäisen syksyn pakkasen jälkeen ja heti sen jälkeen. Tomaattikasvit tuottavat parhaiten, kun päivälämpötilat ovat 70 - 75 F päivällä ja 65 - 68 F yöllä. Alle 60 F: n lämpötiloissa tuotanto hidastuu tai pysähtyy, ja kasvit eivät kasva tai tuota, kun lämpötilat ovat riittävän kylmiä kylmien muodostumiseen. Ensimmäisen syksyn pakkasen jälkeen korjaa kaikki hedelmät. Leikkaa kaikki hedelmien pakkasvaurioituneet osat ja syö vahingoittumattomat annokset tuoreina. Tallenna vahingoittumattomat hedelmät syömään vihreinä tomaateina tai antaa kypsyä. Vihreät tomaatit kypsyvät, kun ne levitetään yhtenä kerroksena pimeässä, ilmavassa paikassa, jossa lämpötila ei laske alle 55 F. Huurretun tomaattikasvien hedelmiä ei tule säilyttää, koska ne voivat olla vaarallisia.
