Punaherukka on suosikki hedelmä hillojen, hyytelöiden, torttujen ja muiden makeiden herkkujen valmistuksessa. Kasvitieteellisen verkkosivuston mukaan luonnonvaraisilla punaherukoilla on aina kirkkaan punainen sävy. Vaaleanpunaiset, valkoiset ja samppanjanväriset herukkatuotteet kehitettiin viljelyn kautta. Sen lisäksi, että punaherukka on maukas, sillä on myös lääkkeellisiä ominaisuuksia, muun muassa antiseptistä vaikutusta ja ruoansulatushäiriöiden lievittämistä. Kun yrität tunnistaa herukoita luonnossa, kysy neuvoa luonnontieteilijältä tai kokeneelta luonnonvaraisen rehun hakijalta ennen hedelmien käyttöä.
Punaherukoita kasvaa varren nimeltä strig.Vaihe 1
Etsi lehtipuiden pensas, joka kasvaa korkeintaan 5 jalkaa ja 5 jalkaa leveäksi. Etsi naturalisoituneita punaherukoita pensasorista ja ojien varrelta.
Vaihe 2
Tarkista lehdet, onko varren vuorotellen kasvavia yksittäisiä, lohkoisia lehtiä. Punaherukkakasvin lehdet ovat syvän sinertävän varjossa ja muotoiltu jonkin verran vaahteranlehden muotoon.
Vaihe 3
Varo varhain keväällä, ovatko herkät vihreät kukat, nimeltään raceme tai strig, kaatumassa. Kaistale on noin 5 tuumaa pitkä ja siinä voi olla jopa 20 kukkaa kukinta kerralla.
Vaihe 4
Tunnista punaherukat niiden läpikuultavan punaisen värin ja monien minuutin siementen perusteella kunkin marjan sisällä. Punaherukkaosastolla marjat kypsyvät kaikki kerralla, toisin kuin muun tyyppiset herukkat, jotka kypsyvät nauhan yläosasta alaspäin.
