Laventeli ei ole tyyppinen salviakasvi, vaan läheinen sukulainen salvialle. Laventeli on Lavandula-suvun jäsen, kun taas salvia on Salvia-suvun jäsen. Basilikan, rosmariinin ja oreganon ohella laventeli ja salvia kuuluvat Lamiaceae-nimisen kasviperheen kasveihin. Minttuperheessä on yli 3500 kasvilajia, ja monia kasvatetaan yleisesti koriste- ja aromaattisten ominaisuuksiensa vuoksi kotipuutarhoissa, Teksasin yliopiston mukaan.
Sage kukassa.Minttuperheen ominaisuudet
Wayne's Wordin mukaan minttuperheen jäsenille, mukaan lukien salvia ja laventeli, on ominaista niiden bilabiaatti - kaksi huulipunaista - kukka ja aromaattinen lehdet, jotka kasvavat tasaisesti neliön varren vastakkaisille puolille Waynen sanan mukaan. Sekä salvia ja laventeli kehittävät tiheitä pienten kukkasilppureja kasvin päävarren yläosaan.
Laventeli
Laventeli (Lavandula officinalis) on monivuotinen yrtti, jolla on houkuttelevat violetit kukat, jotka parantavat kotipuutarhoja makealla tuoksullaan. Laventeli kukat voidaan korjata, kuivata ja käyttää sisätiloissa potpourrina tai kuivattuina kukka-asetelmina. Purduen yliopiston mukaan laventelia voidaan käyttää lisäaineena kulinaariseen käyttöön salaateissa, jälkiruoissa, hyytelöissä ja viineissä.
Salvia
Salvia (Salvia officinalis) on Illinoisin yliopiston mukaan puumainen yrtti, jolla on vaaleanvihreät lehdet ja jotka tarjoavat erinomaisia lisäaineita liharuokiin. Hienonnetut ja kuivatut lehdet ovat yleinen lisä juusto- ja salaattikastikkeisiin. Makua parantavien ominaisuuksiensa lisäksi salvia on houkutteleva kasvi, joka voidaan istuttaa maisemaasi tiheisiin rypäleisiin.
Viljely
Sage ja laventeli ovat kotoisin Välimeren aurinkoisesta, kuivasta rannikosta, ja molemmat kasvit vaativat vähintään kuusi tuntia auringonvaloa päivässä, Minnesotan yliopiston mukaan. Yrtit kasvavat parhaiten, kun ne istutetaan hyvin kuivattuihin maalatoihin, joiden pH on neutraali. Salvia ja laventeli ovat erittäin kuivuutta sietäviä kasveja, ja niitä olisi kasteltava säästeliäästi juurikartunnan välttämiseksi. Vältä lannoitteiden lisäämistä, koska liian monet ravintoaineet aiheuttavat nopeaa, jalankasvua, mutta hyvin vähän eteerisiä öljyjä, jotka antavat yrtteille tyypilliset aromit, Minnesotan yliopiston mukaan.
