Et ehkä ajattele lämpötilaa, kun jääkaappi ja pakastin toimivat kunnolla, mutta kullekin lokeolle valitut asetukset vaikuttavat suuresti ruokaturvallisuuteen. Monissa jääkaappi- ja pakastinyksiköissä ei ole todellista lämpötilaa valitsimessa, joten kullekin alueelle sopiva lämpömittari auttaa sinua varmistamaan, että valitut valinnat ovat ihanteellisia kylmäruokien varastointiin.
luotto: TARIK KIZILKAYA / E + / GettyImagesMitä ovat normaalit jääkaappi- ja pakastinlämpöt?Ihanteellinen jääkaapin ja pakastimen lämpötila
Jääkaapin optimaalinen lämpötila-alue on 34 - 40 astetta Fahrenheit pitää ruoka turvallisena, mutta jäädyttämättä. Jos lämpömittarin lukemasi on tämän alueen ulkopuolella, säädä lämpötila-asetukset niin, että ne ovat joko lämpimämpiä tai kylmempiä nykyisestä lämpötilasta riippuen. Valintaosoittimet tarkoittavat eri asioita eri malleissa; esimerkiksi "10" voi olla lämpimin asetus tai se voi tarkoittaa tyylikkyyttä. Katso omistajan oppaasta ollaksesi varma, että säädät asetusta oikeaan suuntaan.
Täydellinen lämpötila-alue pakastimelle on vähintään tai alapuolella 0 F, ja koskaan korkeintaan 2 F. Säädä pakastimen asetukset tarpeen mukaan saadaksesi lämpötilan turvalliselle alueelle. Kun olet säätänyt joko pakastinta tai jääkaappia, tarkista lämpömittarin lämpötilalukema viiden tunnin kuluttua ja toista säätöprosessi, kunnes lukema on ihanteellisella alueella.
Laitteen lämpömittarin tiedot
jääkaappi / pakastin lämpömittari auttaa määrittämään tarkasti nykyisen lämpötila-alueen sekä jääkaapissa että pakastimessa. Nämä lämpömittarit on suunniteltu käsittelemään äärimmäistä kylmää. älä Käytä tavallista ulkolämpömittaria tai oraalista lämpömittaria, koska ne eivät välttämättä anna tarkkoja lukemia.
Pidä yksi näistä lämpömittarista molemmissa osissa, jotta jääkaapin ja pakastimen lämpötilat ovat aina käytettävissä. Tällä tavalla sinulla on hyvä idea, ovatko jäähdytetyt ja pakastetut tavarat edelleen turvallisia syödä sähkökatkoksen aikana tai sen jälkeen. Joidenkin näiden lämpömittarien yläosassa on kaareva ripustin, jotta voit ripustaa ne jääkaapitelineeseen. Pidä lämpömittari lähellä joko jääkaapin tai pakastimen keskusta pitkäaikaisiin lukemiin.
Ota jääkaapin lämpötila
Aseta jääkaapin lämpömittari lasilliseen huoneenlämpöistä vettä ja aseta sitten lasi lähellä jääkaapin keskustaa. älä laita se oven lähellä tai seinien lähelle, missä se saattaa altistua hehkulampun, tuulettimen tai moottorin aiheuttamalle kuumuudelle. Jälkeen viidestä kahdeksaan tuntiin, tarkista lämpömittari saadaksesi tarkan lämpötilalukeman.
Pakastimen kylmän lämpötilan mittaus
Voileipä jääkaapin / pakastimen lämpömittari pakastettujen elintarvikkeiden välillä jossain lähellä pakastimen keskustaa tarkan lukeman saamiseksi. Odota viisi tai kahdeksan tuntia ja tarkista sitten lämpömittarin lukema.
Normaali jäähdytys
Jääkaappi pysyy viileänä höyrystimen tuulettimen ansiosta, joka vetää kylmän pakastimen ilman höyrystimeen ja jääkaappitilaan. Jos normaali jääkaapin lämpötila alkaa nousta, voi olla, että pakastimesi on hilloa täynnä pakastettuja ruokia, jotka voivat häiritä tuuletusta.
Mikä on jääkaapin kylmin osa? Se on yleensä alue lähinnä pakastinosaa ja hyllyjen selkänojat. Koska kylmä ilma vajoaa, myös jääkaapin alaosat ovat yleensä kylmempiä. Ovi ja oven lähellä sijaitsevat alueet, moottori tai lamput ovat yleensä lämpimämpiä lähteistä tulevan lämpimän ilman takia.
Jääkaapin tavoin pakastimella on taipumus olla lämpimämpi oven lähellä. pakastimen keskusta takana on tyypillisesti kylmin paikka, joten pidä ruokia, jotka haluat pitää pakastettuna kiinteinä siellä. Toistuva oven avaaminen voi nostaa lämpötilaa pakastimen edessä.
Huolto- ja lämminilmaongelmat
Sähkökatkon aikana ruokaa, joka pysyy 40 F: n lämpötilassa tai alle, on edelleen turvallinen käyttää. Pidä jääkaapin ja pakastimen ovet kiinni, jotta viileä ilma pysyy osastossa. Aseta jäädyttämistä tai pakastamista tarvitsevat tavarat jääkaappiin tai pakastimeen päivittäistavarakaupan jälkeen tai palaamalla ravintolasta, jolla on jäämiä. kahden tunnin sisällä tai yksi tunti tai vähemmän, jos ulkolämpötila on vähintään 90 F. Pidä mielessä, että autosi voi olla jopa kuumempaa kuin ilman lämpötila, joten laita ne pois mahdollisimman nopeasti kuumalla säällä.
