Perkolaattorit liikuttavat kiehuvaa vettä kahvijauheiden läpi tuottaaksesi rikkaan, täyteläisen kahvimon. Perkolaattorissa käytetty kahvimylly ja kahvin määrä eroavat tippa- tai ranskalaisista puristuskahvinkeittimistä. Kahvijauheen määrän lisääminen tai pienentäminen muuttaa valmiin kahvin voimakkuutta. Sinun on käytettävä tavallista kahvinmittauslusikkaa, joka on 2 rkl. käytettävän jauhetun kahvin määrän määrittämiseksi.
Perkolaattorissa käytetyn kahvin määrän muuttaminen muuttaa kahvin voimakkuutta.Vaihe 1
Hioma kahvipavut karkeaseen tai ranskalaiseen puristimeen. Maaperän tulisi olla suurempi kuin sokeri- tai hiekkapartikkelit.
Vaihe 2
Jaa veden määrä, jonka lisäät perkolaattoriin viidellä, jotta määritetään 5 unssin määrä. annosta. Esimerkiksi, jos perkolaattorisi mahtuu 50 unssia. kahvia, teet 10 annosta.
Vaihe 3
Määritä haluttu lujuus - vaalea, keskipitkä tai tumma.
Vaihe 4
Käytä puolta normaalista kahvimittasta kupillista kevyttä, kolme neljäsosaa keskipitkää ja koko vakiokahvimitta kutakin vahvaa kuppia kohden. Esimerkiksi, jos haluat valmistaa 10 kupillista keskivahvaa kahvia: 10 x 3/4 = 7 1/2 vakiokahvimitta.
Vaihe 5
Lisää kahvijauheet suoraan perkolaattorikoriin tai laita ne perkolaattorisuodattimeen ennen suodattimen laittamista koriin.
Vaihe 6
Hauduta kahvi perkolaattorissasi koneelle annettujen ohjeiden mukaan.
