Karhunvatukat ovat mielenkiintoisia hedelmiä, koska ne eivät ole yhtä kestäviä ja kiinteitä kuin mustikka. Niitä on myös vaikea pitää, kun heidät on valittu, koska ne ovat pehmeitä. Mutta karhunvatukka on herkullinen ja on erittäin hyvä sinulle. Ehkä sinulla on karhunvatukoja, jotka löysit onneksi supermarketista, mutta ne eivät tunnu vielä olevan valmiita syömään, tai ehkä löysit ne tien varrella kävellessäsi. Jos sinun täytyy kypsyttää karhunvatukkaa, sinun on tehtävä se nopeasti, koska ne eivät kestä hyvin kauan.
KarhunvatukasviVaihe 1
Aseta kypsyttämättömät karhunvatukat ilmatiiviiseen astiaan ja aseta pieni omena niiden sisälle. Omenat luovuttavat luonnollista etyleenikaasua, joka kypsyttää muut hedelmät nopeasti. Aseta astia viileään pimeään paikkaan, kuten kellariin tai kellariin. Anna karhunvatukoiden kypsyä vain 24 tuntia. Karhunvatukat ovat luonteeltaan erittäin pehmeitä, etkä halua niiden muuttuvan liian kypsiä, tai ne tulevat löysiksi ja vuotamaan.
Vaihe 2
Aseta karhunvatukat hedelmäkulhoon ja anna niiden istua tiskillä yön yli. Ulkoilma antaa heille hengittää helposti, mikä auttaa heitä ikääntymään nopeammin. Muista, että karhunvatukat ovat luonteeltaan erittäin pehmeitä hedelmiä ja jos ne kypsyvät ja ovat liian lämpimiä, ne vuotavat.
Vaihe 3
Leikkaa varsi karhunvatukoista ja pese ne varovasti. Noin 2 kupillista karhunvatukkaa varten haluat sijoittaa ne ilmatiiviiseen astiaan ja lisätä ruokalusikallisen omenamehun ja maustetun sitruunamehun, laittaa sitten jääkaappiin. Varren leikkaaminen antaa omenamehun ikääntyä ja pehmentää karhunvatukat, mutta sitruunamehu säilyttää maun.
Vaihe 4
Aseta vielä erittäin vihreät ja kovat karhunvatukat ruskeaseen paperipussiin ja sulje ne hyvin. Jätä paperikassi tiskille ja tarkista karhunvatukoiden kypsyysaste 24 tunnissa. Tarkista edelleen niiden eteneminen 24 tunnin välein. Karhunvatukoiden pitäminen sinetöityinä pimeässä auttaa ikääntymään.
