Mitään ei verrata puremiseen suureen, mehukkaan, kypsään persikkaan, varsinkin sellaiseen, joka on poimittu tuoreena puutarhasi puusta. Ilman asianmukaista hoitoa persikkapuut voivat kuitenkin tuottaa pieniä hedelmiä, jotka ovat enemmän kiviä kuin syötäviä hedelmiä. Tuotantoalan viljelijälle suuret persikat tarkoittavat suurempaa voittoa, ja tuotantotarhojen kaupan temppujen seuraaminen tarjoaa sinulle puun, joka on täynnä suuria hedelmiä.
Tungosta puu tuottaa pieniä hedelmiä.Lajike
Eri lajikkeiden persikkapuut tuottavat erikokoisia persikoita. June Gold ja Flordaking tuottavat suuria persikoita, kun taas Red Haven-persikat ovat keskikokoisia ja Springcrest pieniä. Tarkista lajike ennen ostamista. Persikkapuut eivät myöskään pääse todelliseen tuotantoon ennen kuin puut ovat noin 4 vuotta vanhoja. Anna puille riittävästi aikaa kasvaa ja kypsyä ennen kuin etsit voimakasta satoa suurista hedelmistä.
Harvennus
Persikkapuut tuottavat yleensä suuren määrän hedelmiä, mutta täynnä olosuhteet luovat pieniä persikoita. Ohenna hedelmät ensimmäisen 40 päivän kuluessa kukinnan jälkeen, ennen kuin kuoppa kovettuu. Jätä noin 6-8 tuumaa jäljellä olevien hedelmien väliin. Kuopan kovettumisen jälkeen hedelmien koko ei kasva. Ohennus on aikaa vievää ja työvoimavaltaista, ja se on tehtävä käsin. Kemiallisia ohennusmenetelmiä ei ole tällä hetkellä saatavana, ja monet mekaaniset välineet ovat olleet tehottomia.
Lannoite
Oikea lannoitus parantaa persikkapuiden kasvua ja elinvoimaa, vaikuttaa nykyiseen hedelmäsatoon ja hedelmäpuun kasvuun ensi vuoden satoksi. Kaupalliset viljelijät käyttävät lehtianalyysejä selvittääkseen, mitä ravintoaineita puu on vetänyt maaperästä, erityisesti typen, fosforin ja kaliumin kolme pääravintetta. Liian paljon lannoitteita rohkaisee lehtien kasvua, mutta heikkolaatuisten hedelmien kasvua. Ihanteelliset lehdetravinteiden pitoisuudet ovat 2,75 - 3,5 prosenttia typpeä, 0,12 - 0,50 prosenttia fosforia ja 1,5 - 2,5 prosenttia kaliumia. Tarkista paikallisesta osuuskunnan laajennuksesta, onko lehtianalyysikokeita saatavana.
Vesi ja auringonvalo
Kastelulla ja suoralla auringonvalolla on myös tärkeä rooli hedelmien koosta. Yksittäinen persikkapuu voi kuluttaa 36 - 45 gallonaa vettä päivässä. Georgian yliopiston Kathryn C. Taylorin mukaan täydentävä kastelu ennen kaivojen karkaisua lisää hedelmien koko potentiaalia, ja kastelu juuri päivinä ennen sadonkorjuuta lisää hedelmien kokoa ¼ - ½ tuumaa. Lisäksi huonosti karsittu persikkapuu estää riittävän suoran auringonvalon pääsyn persikoihin ja estää hedelmien kokoa. Leikkaaminen antaa auringonvalon tunkeutua sisätiloihin ja parantaa ilmankiertoa.
