Lähes puolet Ohion pinta-alasta on viljelysmaata. Valtion suurimmat viljelykasvit ovat rehumaissi ja soijapavut, mutta viljelijät viljelevät myös yli 40 hedelmää ja vihannesta. Kaksi valtion suurimmista hedelmäkasveista on viinirypäleet ja omenat, ja maatilalta pöytään tapahtuva liikkuvuus lisää kokien ja ravintoloiden kysyntää valtion hedelmä- ja vihanneskasveille.
Ohiossa asuu yli 150 omenatarhaa.Viinirypäleet
Ohio on maan kahdeksas suurin rypäleiden tuottaja.Suurinta osaa Ohion viinirypäleitä viljellään valtion kasvavassa viiniteollisuudessa. Ohiossa kasvatettuja tuttuja lajikkeita ovat mm. Chardonnay, pinot gris, uudelleenkehittäminen, cabernet sauvignon ja pinot noir. Vuonna 2005 valtiossa korjattiin 8500 tonnia rypäleitä.
Omenat
Ohio on ollut kymmenen parhaan osavaltion joukossa omenantuotannossa. Vierailijat moniin osavaltion hedelmätarhoihin voivat poimia hedelmät kotiin vietäväksi. Ohio-omenanviljelijät kasvattavat tuttuja lajikkeita, kuten Cameo, Crispin, Golden Delicious, Rooma, Gala, Fuji, Honeycrisp ja McIntosh.
Kurkut
Kurkut ovat valtion tärkein vihanneskasve. Pelkästään Sandusky Countyssa on omistettu yli 1 300 hehtaaria hehtaaria.
Persikat
Persikat ovat Ohion kasvava ala Ohion osavaltion yliopiston laajennuksen mukaan. Valtio on tuottanut peräti 11 miljoonaa puntaa hedelmää vuodessa. Suurin osa persikan sadosta kasvatetaan valtion pohjoisosassa.
