Hoosier-kaapit olivat suosittuja 1900-luvun alkupuolella, ja ne valmistettiin yleensä tammesta, posliinipinnoilla, jotka vastustivat hajujen ja tahrojen imeytymistä. Kotelot valmistettiin Indianassa - tästäkin nimestä -, ja ne olivat useiden amerikkalaisten keittiöiden tukipilari masennuksen aikana. Nykyään perinteisiä hoosiers-tuotteita voi löytää antiikkiliikkeistä tai käsityöläiset voivat tuottaa ne uudelleen. Keräilijät palkitsevat Hoosiers-keskuksen retrokeittiön suunnittelupisteeksi, samoin kuin ylimääräiseksi vastatilaksi ja säilytystiloiksi.
Vintage Hoosiers -tuotteita löytyy antiikkikaupoista, jos osaat huomata ne.Vaihe 1
Etsi kolmen lokeron tunnusmerkki: syvä alakaapi, posliini-työtila keskellä ja matala ylempi kaappi. Työtilassa on yleensä jauhojen seula, sokerilaatikko ja maustelasin, teetä ja kahvia sisältävät lasikanisterit.
Vaihe 2
Tarkista, että laatikot ovat välittömästi työtilan ylä- tai alapuolella (yleensä kaapin molemmissa päissä), onko niissä vuorattu tinaa. Nämä laatikot on tarkoitettu leipää varten.
Vaihe 3
Etsi valmistajan leima kaapin takana tai alapuolella. Monet yritykset valmistivat tämän tyylin kaappeja masennuksen aikana, mutta joitain yleisimmistä olivat Sellers, Hoosier, Boone, Wilson, Kitchen Maid, Napanee ja McDougall. Jos leima sisältää päivämäärän, etsi vuosi 2000-luvun alkupuolelta, jolloin valmistettiin klassisia hoosieria.
