Korkkeja käytetään viinin ja muun tyyppisten pullojen korkkiin. Ennen kuin korkkeja käytetään pullojen sulkemiseen, ne puhdistetaan ja steriloidaan saastumisen estämiseksi. Korkkien sterilointi uudelleenkäyttöön on suhteellisen helppoa höyryttämällä tai keittämällä niitä pitkään. Kun korkit ovat jäähtyneet ja kuivuneet, niitä voidaan turvallisesti käyttää kotitekoisen viinin, käsintehty etikan tai maustetun oliiviöljyn varastointiin.
Korkit kestävät pitkään ja ovat uudelleenkäytettäviä.Vaihe 1
Lisää kattilaan riittävästi vettä, jotta se ei kiehu kuivaksi sterilointijakson aikana. Lisää korkit astiaan. Jos käytät höyrylaivaa tai höyrytyskoria, täytä astia vedellä korin pohjaan.
Vaihe 2
Lisää korkit, peitä astia ja keitä tai höyrytä 90 minuuttia. Kun korkit kiehuvat, steriloi pihdit, purkki ja kansi tai astia upottamalla kiehuvaan veteen korkkien kuumentamisen aikana. Kun työvälineet ovat olleet kiehuvassa vedessä viiden minuutin ajan, valuta ja aseta ne puhtaalle astialiinalle. Tarkista korkit varmistaaksesi, että niissä on tarpeeksi vettä.
Vaihe 3
Tyhjennä vesi korkeista 90 minuutin kuluttua. Kun korkit ovat jäähtyneet ja kuivuneet kokonaan, aseta korkit säiliöihin tai purkkiin pihdillä ja peitä ja käytä tarvittaessa.
