Pippurit liittyvät tomaatteihin ja tomatilloihin, ja niiden rakenne ja muoto ovat samanlaiset. Kasvit kasvavat lajista riippuen 18–24 tuumaa korkeina, ja niillä on yksi vahva keskivarsi, jossa on vaakasuorat oksat, jotka tuottavat hedelmiä ja kukkia. Vahva, syvä juurijärjestelmä on kriittisen tärkeä hedelmätuotannolle.
Vihreät paprikat kukoistavat lämpimässä, leudossa ilmastossa.Juurin syvyys
Suurin osa puutarhurit ostaa taimitarhojen siirrot tai aloittaa siementen sisätiloissa. Kun nuoret pippurisiirteet järjestetään alkukesästä, heidän juurijärjestelmänsä kattaa koko potin, yleensä 3-4 tuumaa. Kauden loppuun mennessä pippurin juuret voivat ulottua 8 - 12 tuumaa syväksi ja vähintään yhtä leveiksi, mutta ne pysyvät melko hienoina. Pepperin juuret ovat syvempiä kuin salaatin, parsakaalin tai pinaatin juuret, mutta pysyvät melko lähellä pintaa.
Kasvava olosuhteet
Hyvät kasvuolosuhteet kehittävät vahvat, syvät juuret. Odota vähintään kaksi viikkoa viimeisestä pakkasesta ennen paprikoiden istutusta ja aseta musta muovi maaperän päälle sen lämmittämiseksi. Istuta paprikat päivälämpötilojen ollessa 70–80 Fahrenheit-astetta. Paprikoiden istuttaminen liian aikaisin kauden aikana johtaa juurtumiseen ja juurtumiseen ja jopa hedelmien muodonmuutos tai heikentynyt sato. Aseta paprikat 18 tuuman väliin, jotta juurilla on tilaa kasvaa. Levitä vähän typpeä sisältävää, runsaasti fosforia sisältävää lannoitetta, kuten 5-10-10-formulaatio heti istutuksen jälkeen, jotta muodostuisit vahvat juuret. Kastele kasveja tarpeen mukaan, jotta maaperä pysyy tasaisesti kosteana.
Viljely
Vedä rikkakasvit käsin tai viljele niitä erittäin matalalla kuokalla. Pippurikasvien juuret sijaitsevat lähellä maaperää ja vaurioituvat helposti syväviljelyllä. Parempaa vielä, multaa paprikakasveja ohuilla kerroksilla kuivattuja ruoholeikkeitä tai olkia, jotta voidaan vähentää rikkakasvien kasvua ja estää rikkakasvien vaurioita.
Tauti
Pippurit eivät ole erityisen kiusallisia maalajien suhteen, mutta maaperän on oltava hyvin kuivattu. Raskaassa, märässä maaperässä paprikat ovat alttiita juurtuneille juurille ja muille taudeille. Kukinpään mädä voi vaikuttaa pippuriin, jolloin hedelmien pohjat muuttuvat mustiksi. Estää tämä tauti viljelemällä matalaa, jotta juuret eivät vahingoitu. Kastele kasveja tasaisesti ja tasaisesti, ja lisää kalkkia maaperään kahden tai kolmen vuoden välein, jos maaperä on alkalinen.
