Kasvit imevät suuria määriä vettä juurtensa kautta, mutta menettävät suurimman osan vedestä verenkiertoon, prosessiin, jolla vesi haihtuu kasvien lehdistä. Puutarhurit, jotka ovat kyllästyneet kastelemaan puutarhojaan kasvien pitämiseksi hengissä, suurten vesimäärien menettäminen verenkiertoon voi vaikuttaa kasveilta. Se on kuitenkin myös mekanismi, joka vetää makean veden juurista ylös ja pitää lehdet viileänä, mikä tekee siitä välttämättömän kasvien elämälle.
Vesi poistuu lehdestä ihon läpi.Roots
Transpiraatio alkaa kasvin juurista, jotka imevät vettä maaperästä sekä veteen sisältyviä liuenneita ravinteita. Kaikissa paitsi nuorissa juurissa - joissa vesi kulkee suoraan verisuonistoon - vettä saatuaan juuriin se vie solut ja solujen väliset tilat ennen tuloaan verisuonikudoon ja aloittaen matkansa kasviin.
Verisuonikudos
Puut muodostavat uuden ksyleemin vuosittain, ja vanha ksyleemi luo puunrenkaita.Kasvit sisältävät kahden tyyppisiä verisuonikudoksia: ksylem ja phloem. Xylem on kudos, joka johtaa vettä ja liuenneita mineraaleja ylöspäin juurista lehtien pisimpiin kärkiin. Xylem alkaa pitkänomaisina soluina, jotka on sijoitettu päästä päähän. Kun solut kuolevat, solujen päät liukenevat, jolloin muodostuu yksi pitkä putki ei-elävää kudosta.
Transpiraatio on mekanismi, jonka avulla vesi voi liikkua painovoimaa vasten ja päästä korkeimpiin lehtiin jopa korkeimmissa kasveissa. Samanlainen kuin juominen olki, transpiraatio vetää vettä lehtiä vetämällä vettä juurista sen korvaamiseksi. Kosteassa maaperässä tämä veto johtaa jatkuvasti makean veden ja mineraaliravinteiden saantia.
Vesi poistuu ksyleemistä kaikissa pisteissä kasvin pituuteen saakka veden puutteiden korjaamiseksi. Poistuessaan ksyleemistä vesi virtaa lehden varteen, leviää lehtilaskimoiden läpi ja täyttää solujen väliset tilat. Siellä jopa 99 prosenttia vedestä menetetään verenkiertoon. (Katso viitteet 2)
Stomata ja vartijasolut
Kasvien on otettava ympäristöstään hiilidioksidi ja vapautettava happijätettä. He tekevät tämän huokosten kautta, jotka sijaitsevat pääasiassa lehtien alapuolella, nimeltään stomata. Kummankin stoman vieressä on kaksi suojaavaa solua, jotka voivat avata tai sulkea stoman ja säätää suoraan verenkiertoa. Kuumien ja kuivien olosuhteiden aikana suojakennot sulkeutuvat usein estämään kasveja menettämästä liikaa vettä. Kosteissa tai viileissä olosuhteissa suojakennot avautuvat ja sallivat kaasujen vapaan kulkemisen ja veden menetyksen veren läpi.
Orvaskesi
Kynsinauha hylkii vettä aiheuttaen veden rakeistumisen lehtipinnoille.Lehdet sisältävät myös vahamaisen pinnoitteen, jota kutsutaan kutikulaksi. Kutikula auttaa vähentämään veren menetystä verenkiertoon. Kasveista, joita kasvatetaan ympäristöissä, joissa vedenpoisto on suurta - kuten täyden auringon alla - kehittyy paksumpia kynsinauhoja kuin kasveille, joita kasvatetaan paikoissa, joissa ne kulkevat vähemmän.
