Suosittu paprika paistamiseen, joka toimii lisukkeena, unkarilaiset vahakuumat paprikat ovat ulkomuodoltaan samanlaisia kuin makeat kollegansa, unkarilaisvahan makeat paprikat. Kuten kaikkia kuumapippuria, voit syödä niitä, kun ne ovat kypsää, kun ne ovat vielä vihreitä tai keltaisia, mutta voit myös antaa niiden kypsyä punaiseksi tai punaoranssiksi ennen poiminta.
Keltaiset paprikat.Kypsyys
Unkarilaiset kuumavahapaprikat kypsyvät keskimäärin 70 päivää siirron aloittamisen jälkeen. Aloita tässä vaiheessa kypsän paprikan sadonkorjuu, joka on myös ensimmäinen, joka on muodostunut pensalle.
Keltainen
Korjaa unkarilaiset vahapaprikat, kun niiden väri muuttuu vaaleanvihreästä vaalean, sitruunankeltaiseksi. Tarkista kasvi muutaman päivän välein, koska paprikat eivät kaikki kypsy kerralla.
Veriappelsiini
Unkarin vahapaprikat muuttuvat pensaasta vasen puna-oranssiksi, kun ne saavuttavat täydellisen kypsyytensä, kuten useimmatkin kuuma- ja makeat paprikat. Niillä on rikkaampi maku ja rakenne on vähemmän "rapea" kuin korjatut, kun ne ovat vielä keltaisia. Jätä muutama unkarilainen vahapaprika kypsymään puna-oranssiksi, jos aiot kypsentää tai suolakurkkua, koska ne tekevät lopputuotteesta värikkäämmän.
