Enoki-sienet, Flammulina velutipes, itävät valkoiset vartaloet ohuella varrella ja perinteiset sienikupit. Kuten muutkin sienilajit, kuten shiitakes ja osterit, enokit käytetään toisinaan lääketieteellisesti maksainfektioiden hoitoon ja immuunijärjestelmän reaktioiden lisäämiseen. Jotkut jopa uskovat, että nämä pienet sienet voivat auttaa vähentämään kasvaimia. Näiden enokien kasvatus kotona vaatii lämmön, kylmän ja kosteuden huolellista levittämistä eri aikoina kasvun aikana.
Enoki-sienet kasvavat korkeina ja ohuina muovipulloista.Vaihe 1
Puhdista ja steriloi kirkkaat muovipullot tai -sylinterit, joiden pituus on noin 8 tuumaa. Pese pullot antibakteerisella saippualla ja huuhtele huolellisesti lämpimällä vedellä varmistaaksesi, että saippuaa ei jää.
Vaihe 2
Sekoita vanhennettu lehtipuu sahanpuru tai ammattimainen sienten kasvatusliuos enokin kutemaan. Löydät kutevan samoin kuin kasvavat väliaineet puutarhakeskuksista, taimitarhoista tai sieni-erikoisliikkeistä. Kutema on sekoitettava huolellisesti kasvualustaan kasvun edistämiseksi.
Vaihe 3
Täytä muovipullot kasvatetulla kasvualustalla. Säilytä pullot alueella, jonka lämpötila on välillä 72 - 77 astetta F ja suhteellinen kosteus yli 90 prosenttia. Valotuksella ei ole väliä; kosteus ja korkea lämpötila rohkaisevat kutemaan kasvaa.
Vaihe 4
Tarkista pullot kahden viikon kasvun jälkeen. Sinun pitäisi nähdä ohut sienseelin säie, joka alkaa levitä koko pullossa; tämä on pohjimmiltaan sienen juuria. Pidä enoki kutua lämpimässä, kosteassa ympäristössä, kunnes sienseeli on peittänyt kasvualustan kokonaan; tämä voi kestää mistä tahansa viikosta kuukauteen.
Vaihe 5
Kuljeta pullot viileään alueeseen, lämpötilan ollessa välillä 50 - 65 astetta F. Kosteus voi pudota niin alhaiselle kuin on tarpeen tässä viileämmässä paikassa. Auringonvalolla ei taas ole merkitystä. Äkillinen ilmakehän muutos aiheuttaa sienirihman tuottamaan tyypillisiä sienirunkoja; nämä voidaan korjata 60 päivän kuluessa alkuperäisestä tuotannosta.
