Kalkkipuut ovat hankalia ikivihreitä, jotka tuottavat pieniä, valkoisia kukkia, joiden halkaisija on noin 1 tuuma. Nämä puut kasvavat huonosti suurimmassa osassa Yhdysvaltoja, koska ne ovat erittäin herkkiä jäätymislämpötiloille. Useat lajikkeet tarjoavat valintoja sekä puun että hedelmän koosta, samoin kuin kasvunopeus.
Kalkkipuut voivat kasvaa jopa 20 jalkaa korkeiksi.Korkeus
Suurin osa kalkista saavuttaa 15 - 20 jalkan korkeuden kypsyessään. Kalkkipuita pidetään kypsinä, kun ne alkavat tuottaa hedelmiä, yleensä kolmantena vuotena. Nämä hedelmät näkyvät enimmäkseen kesäkaudella, vaikka hedelmätuotanto tapahtuu rajoitetusti ympäri vuoden.
Lajikkeet
Eri kalkkilajit kasvavat eri korkeuksiin. Meksikon kalkki näyttää joskus enemmän pensalta, joka kehittyy vauhdikkaalla tavalla vain 6–7 jalkan korkeuteen. Vaihtoehtoisesti se voi olla korkeintaan 13 jalkaa, silti pieni kalkki verrattuna. Tahitin kalkkipuu saavuttaa korkeuden 15 - 20 jalkaa ihanteellisissa olosuhteissa.
Näkökohdat
Hedelmien koko ja laatu vaihtelevat suuresti kalkkilajien välillä. Meksikon limetit ovat halkaisijaltaan noin 2 tuumaa, kun taas Tahitin limetit kasvavat vielä 1/2 - 2/3 tuumaa tämän koon yli. Vuonna 1994 julkaistu jättiläinen avaimenkalkki kehittää hedelmiä kaksinkertaiseksi minkään muun kalkkipuun kanssa.
Olosuhteet
Tarjoa ihanteelliset kasvuolosuhteet, jotta rohkaisee kalkkiin saavuttamaan suurimman mahdollisen korkeuden. Tähän sisältyy hyvin kuivattu maaperä ja täysi aurinko, suoja kylmältä ja tuulilta sekä rajoitettu kastelu viikossa 10 vuorokauteen perustamisen jälkeen. Lannoita kolme kertaa vuodessa siten, että vuodessa käytetään 1 kuppi ammoniumsulfaattia.
