Tikkaherukka pensas (Sambucus spp.) On hedelmää kantava, monivarren lehtipuut, jotka ovat kotoisin Pohjois-Amerikan itäosista. Tikapähkinät kasvavat Yhdysvaltain maatalousministeriön lujuusvyöhykkeillä 3–11. Kasvi kasvattaa pyöreiden, purppuran mustien marjojen klustereita, jotka ovat osuma laululintujen kanssa. Saatat nostaa nenäsi raaka-mansikan epämiellyttävän supistavan maun suhteen, mutta kypsennetyt mansikat voidaan tehdä maukkaisiksi piirakoiksi, hyytelöiksi tai viiniksi.
Kasvutapa
Tikkaherukkakasvit voivat kasvaa pieniksi yli 15 jalkaa korkeiksi puiksi, joiden leviäminen vastaa korkeutta. Luonnonvaraisten pihlajamarjojen pensaat kasvavat siemenistä, tyypillisesti lintujen leviämästä, ja kasvit muodostavat myös tiheitä paksuja paksuja nostamalla imukkaita matalasta juurijärjestelmästä.
Kasveista kasvaa höyhenpeittoisia yhdistelmälehtiä jopa jalkaa pitkin, jopa yhdeksällä esitteellä, jotka kasvavat lehden varren vastakkaisilla puolilla. Kasvit kasvavat pieniä tähtimuotoisia valkoisia kukkasia keväällä ja kesällä, muodostaen kauniita, jopa 10 tuuman kokoisia klustereita. Jokainen klusterin kukka kehittyy marjaksi, jonka halkaisija on enintään 1/4 tuumaa.
Lajikkeet
Kuten useimmat marjat, sommarit ovat eri lajikkeita. Valitsemasi riippuu suuresti siitä, mitä haluat tehdä heidän kanssaan. Kokeile yhtä näistä vaihtoehdoista:
- Adams: Ihanteellinen piirakoiden valmistukseen, tämä lajike kasvaa suurina, mehuksisina marjoina, joissa on suuret tummat rypyt, jotka näyttävät hyvältä maisemoinnissa.
- Johns: Jos sinulla on silmä tehdä hyytelöä, kokeile tätä lajiketta. Se tuottaa paljon marjoja ja voi kasvaa jopa 12 jalkaa, joten varmista, että sinulla on tarpeeksi tilaa.
- Musta kauneus: Tämä lajike on vain noin 6–8 jalkaa korkea, joten se sopii erinomaisesti pienempiin tiloihin. Se on myös hyvä maisemointi kasvi johtuen sen purppuranlehdistä ja vaaleanpunaisista kukista.
- Musta pitsi: Tämä lajike on samanlainen kuin musta kauneus, tummalla violetilla lehdet ja hedelmät sekä vaaleanpunaiset kukat.
- Sitruunapitsit: Tämä vaihtoehto toimii hyvin pohjoisissa paikoissa, koska se kestää kylmää ja tuulta. Tällä sitkeällä lajikkeella on vaaleanpunaisia lehtiä ja punertavia marjoja.
- York: Tämä lajike on myös kylmäkestävä. Se kasvattaa suurta satoa suurista marjoista. Syksyllä lehdet muuttuvat kirkkaan punaiseksi.
Kulttuuri
Kukkalukat toimivat parhaiten täydessä auringossa, mutta sietävät osittaista varjoa. Ne eivät ole häiritseviä maaperän pH: n suhteen ja voivat kasvaa happamissa tai emäksisissä maaperäissä. Pensasmarjat toimivat parhaiten kosteassa, hyvin kuivatussa maaperässä, mutta kestävät kuivat loitsut. Viljellyt ja villit lajikkeet kasvavat siemenistä, siirretyistä tikarista tai pistokkeista.
Istuta siniset mansikat keväällä, kasvien etäisyyden ollessa 6-10 metrin päässä toisistaan. Lannoita vuosittain keväällä puoli kiloa 10-10-10 lannoitetta kasvien ikävuosittain. Jos kasvatat tomaatin pensashedelmiä hedelmäksi, sinun on istutettava vähintään kaksi erilaista lajiketta ristipölytykseen.
Leikkaaminen ja kitkeminen
Elderberry pensaat lähettävät uusia keppejä vuosittain. Kepit ovat hedelmällisimpiä toisella ja kolmannella vuodella. Leikkaa karsikat pois kolmannen vuoden jälkeen, jotta tilaa olisi nuoremmalle. Leikkaa vanhoja, rikkoutuneita tai kuolleita keppejä myöhään talvella tai varhain keväällä kasvien ollessa lepotilassa. Tikkaherukka on matalaa juuria, joten rikkakasvit on poimittava käsin tai levitettävä multaa kasvin ympärille, jotta rikkakasvit eivät kasva.
Tuholaiset ja taudit
Pensasmarjat kestävät useimpia, mutta eivät kaikkia, tuholaisia ja tauteja. Linnut ovat ylivoimaisesti pahin tuholainen, ja ne poistavat marjat heti niiden kypsyessä. Pensaiden peittäminen verkolla on tehokkain tapa estää lintuja marjoilta.
Odottamaton kuivuminen ja sokerirokkojen kuolema voivat tarkoittaa hyönteisten tai tautien ongelmaa. Voit hallita hyönteisten tuholaisia ja tauteja karsimalla ja polttamalla tartunnan saaneet ja kuolleet kepit. Poista kaikki villisilla silmämarjakasvit 100 metrin päässä viljellystä selkämarjan laastarista lisäsuojausta varten.
Vaniljamarjojen valmistelu
Tomaatti kypsyttää elokuun lopusta syyskuun alkuun. Poimi kokonaiset marjaklusterit ja poista marjat varresta. Aseta marjat kuumaan veteen ja anna niiden hautua 15 minuutin ajan marjojen keittämiseksi. Käytä kypsennettyjä marjoja piirakoissa tai aseta keitetyt marjat marjamarjapussiin ja purista mehu.
