Kasvata tuoreita vihanneksia ympäri vuoden Phoenixissa. Kuuma kesäaurinko on hyvä asia oikeille vihanneksille. Huolellinen puutarhasuunnittelu suojaa kasveja liialliselta auringolta. Kastelu ja varjo ovat keskeisiä ainesosia nauttimaan työn hedelmistä ja vihanneksista kesälämmön kautta.
Pippurit ja tomaatit viihtyvät koko Phoenix-kesän.Kastelu
Vihannesten kastelu on tasapaino oikealla vedemäärällä oikeaan kellonaikaan. Perusteellinen kastelu varhain päivällä tarjoaa säiliön, josta kasvit voivat vetää läpi päivän lämmön. Kastelu- tai liotuskastike on suositeltavaa, koska vihannesten tai lehtien vesipisaroista tulee suurennuslasi, joka keskittää auringonvalon ja polttaa kasvin. Yöllinen juotto vaikuttaa homeisiin ja maaperään tarttuviin tauteihin. Yhden päivän kastelun puuttuminen voi tappaa kasvit kesällä.
Sävy
Pippurit, maissi, useimmat tomaatit ja melonit kukoistavat kuumuudessa ja auringossa koko päivän. Useimmat yrtit, basilika on poikkeus, tarvitsevat suojaa suoralta auringonvalolta. Myös muut vihanneskasvit, kuten purjo ja munakoiso, tarvitsevat suojan suoralta iltapäivän auringolta. Shaen-kankaat, joita on helposti saatavilla Phoenix-alueella, asennetaan helposti herkille kasveille.
Monsuuni
Suojaa kasveja väkivaltaisilta kesämonsooneilta ja niiden tuulelta, rakeelta ja voimakkaalta sateelta käyttämällä pylväitä, vaaroja tai tomaattihäkkejä estääksesi kasveja murtumasta pumppauksen aikana. Varmista, että varjostettu kangas on hyvin ankkuroitu ja siinä on tuulenläpät vähentääksesi mahdollisuutta, että se purjehtii myrskyssä.
Pöly
Lehtien pöly häiritsee verenkiertoa. Pese pöly varovasti lehdistä kevyellä sumulla myöhään iltapäivällä tai varhain illalla. Levitä vettä varovasti lehtiin ja vältä kyllästymistä maaperän alapuolelle.
Olkikate
Mulch hyötyy Phoenix-vihannespuutarhasta auttamalla pitämään vettä ja estämällä rikkakasveja. Paksu multa, kuten kuori, sallii ilmavirran maanpinnalla, alentaa maan lämpötilaa ja suojaa juuria.
Konttipuutarhat
Suora aurinko muuttaa astiat uuneiksi, paistaen vihannesjuuret. Kaikki astiassa olevat kasvit on varjostettava aamusta alkaen. Kastele astiat kahdesti päivässä pitäen yllä viileää maaperän lämpötilaa. Kukittu maaperä on vähemmän alttiita taudeille, mikä mahdollistaa kastelun kahdesti päivässä.
