Paistinpannut ovat katkot kaikista hyvin varustetuista keittiöistä. Niitä on erikokoisia ja -tyyppisiä, mukaan lukien valurauta ja ne, joissa on tarttumattomat pinnoitteet. Kattilat hyötyvät ilmastoinnista, prosessista, joka valmistaa pannujen sisäosat ruoanlaittoon. Se lisää tarttumattomuusominaisuuksia ja pidentää keittiövälineiden käyttöikää. Muiden kuin valurautaisten paistinpannujen ilmastointi vaatii erilaisia menetelmiä, koska ne koostuvat eri materiaaleista. Prosessi tulisi suorittaa ostamalla pannuja ja taas, jos ruoka alkaa tarttua.
Edellytä valurautaiset paistinpannut uunissa.Ilmastointiin tarttuvien paistinpannujen ilmastointi
Vaihe 1
Pese paistinpannu kuumalla vedellä ja astianpesuaineella.
Vaihe 2
Huuhtele astia puhtaalla vedellä ja kuivaa se keittiöpyyhkeellä.
Vaihe 3
Aseta astiaan riittävästi kasviöljyä peittämään sen pohjan. Tarkka tarvittava määrä riippuu paistinpannu koosta.
Vaihe 4
Pane pannu liesi-polttimeen ja muuta lämpö keskimääräiseksi. Jätä se, kunnes öljy alkaa kuplita. Poista astia lämmöltä.
Vaihe 5
Pyyhi öljy pois paperipyyhkeellä, kun astia on jäähtynyt. Pese se uudelleen kuumassa saippuavedessä.
Valuraudan paistinpannujen ilmastointi
Vaihe 1
Aseta uunin lämpötila 350 astetta Fahrenheit.
Vaihe 2
Kostuta paperipyyhe kasviöljyllä.
Vaihe 3
Hiero paistinpannun sisäosaa öljyllä, kunnes se on kunnolla päällystetty.
Vaihe 4
Aseta leivinkerros uunin pohjahyllylle.
Vaihe 5
Aseta valurautainen paistinpannu uuniin ylösalaisin, suoraan leivän arkin yläpuolelle, jotta tippuva öljy ei tee sotkua uunin sisällä.
Vaihe 6
Anna pannun paistua 60 minuuttia. Sammuta uuni, mutta jätä astia uuniin, kunnes se on riittävän viileä koskettaakseen.
Vaihe 7
Pese öljy pois kuumalla vedellä. Aseta pannu kiukaan päälle korkealla kuumuudella, kunnes vesi kuivuu.
