Alumiini on yksi keittiövälineissä yleisimmin käytetyistä materiaaleista. Alumiinirunkojen, kattiloiden ja keittiövälineiden etuihin kuuluvat tarttumattoman pinnan ja metallin kyky johtaa tehokkaasti lämpöä. Alumiini on myös kevyt ja tiskikonepestävä. Alumiini olisi, kuten muutkin metalliset keittiötarvikkeet, käsiteltävä tai maustettava asianmukaisesti ennen käyttöä keittiövälineiden suojaamiseksi ja niiden käyttöiän pidentämiseksi.
Anna alumiinin jäähtyä aina ennen pesua.Vaihe 1
Puhdista uusi alumiininen astia nestemäisellä astianpesuaineella ja vedellä ja kuivaa.
Vaihe 2
Suihkuta pannu kevyellä kasviöljykiillotuksella tai hiero tl lyhenteessä.
Aseta pannu keskilämpötilaan 5-10 minuutiksi.Kuumenna rasvattua pannua polttimella keskilämpötilassa 5-10 minuutin ajan. Poista lämpöä heti, kun heikkoa savua ilmestyy tai öljy muuttuu ruskeaksi.
Vaihe 4
Pyyhi astia rasvattomalta paperipyyhkeellä tai pehmeällä kankaalla ja säilytä seuraavaan käyttöön asti.
