Timjami (Thymus spp.) Ja rosmariini (Rosmarinus spp.) Kuuluvat molemmat perinteisesti yrttitarhaan, mutta ymmärryksen niiden erilaisista kasvutavoista voit käyttää näitä yrttejä tehokkaasti koristekasveina. Timjami kasvaa Yhdysvaltain maatalousministeriön kasvinkestävyysvyöhykkeillä 4–9, kun taas rosmariini kasvaa USDA-vyöhykkeillä 7–10. Kovuus vaihtelee lajin tai lajikkeen mukaan kummallekin tyypille.
hyvitys: chorboon_photo / iStock / Getty Images Lähikuva rosmariinilehdistä.Se on katsottava
Timjamiolla on pieniä, pyöristettyjä vihreitä lehtiä, jotka tuntuvat pehmeältä sormien välillä, kun taas rosmariinilla on jäykät neulamaiset lehdet. Rosmariini kasvaa suorilla varreilla, jotka muuttuvat vihreästä puumaiseksi varren kypsyessä. Nuoret timjamivarret ovat ohuita varsinkin kasvukauden varhain. Kuten rosmariini, timjamivarret kypsyvät hauraaksi, puumaiseksi. Rosmariini pensaat voivat saada korkeintaan 6 jalkaa korkeita ja 4 jalkaa leveitä, kun taas timjami kasvaa 3–12 tuumaa pitkä ja 12 tuumaa leveä.
Lämmin ja kuiva
Välimereltä kotoisin oleva rosmariini ja etelä-Euroopasta kotoisin oleva timjami ovat sopeutuneet hyvin kuumiin, kuivaihin kesiin ja leutoihin, kosteisiin talviin. Timjami voi sietää jäätyvää säätä - jopa miinus 20 asteeseen Fahrenheit-verrattuna verrattuna rosmariiniin, joka ei kestä siellä lämpötilaa, joka on paljon alle 15 F. Veden suhteen sekä timjami että rosmariini pitävät mieluummin kuivamaata kuin märkä ja kasvaa parhaiten täysimääräisesti. aurinko. Nämä molemmat aromaattiset yrtit sopivat hyvin vesiviisaaseen puutarhaan.
Suunnittelun perusteet
Timjami tekee erinomaisesta syötävästä, tuoksuvasta ja vihreästä maapeitteestä. Jos haluat erityisen vähän kasvavaa lajiketta, kokeile hiipivä timjamia (Thymus serpyllum), joka kasvaa USDA-vyöhykkeillä 4–9. Se kasvaa 3 tuumaa pitkä ja on älykäs valinta päällystekivien välillä, maapeitteenä tai kasvaa seinän yli. Rosmariini, jonka puumainen pystysuora kasvu kasvaa, soveltuu parhaiten suojaksi. Käytä sitä reitin reunustamiseen - kun ihmiset harjaavat ohi, he voivat haistaa aromaattisia lehtiä. Suuntaa yrttitarhassa taustalla rosmariinia ja pidä timjami edessä. Tai valitse lopullinen rosmariini, kuten "Irene", jotta se voi vuotaa yli seinän tai astian.
Kulinaarinen sato
Nämä kaksi monivuotista puumaista yrttiä tarjoavat satoa ympäri vuoden ympäri leutoissa ilmastoissa. Purista haarakärjet tarvittaessa. Puristuminen stimuloi myös kasvua ja rohkaisee tuuheaseen muotoon. Vaikka löydät erilaisia koriste-timjamilajeja, etsi kulinaarisesta yrttitarhasta englantilaista timjamia (Thymus vulgaris), joka kasvaa USDA-alueilla 5–9. Makua varten kasvatettuja rosmariinilajikkeita ovat "Salem", "Well-Sweep Golden" ja "Spice Island". Ne kasvavat myös USDA-alueilla 8-10.
