Aromistaan ja mausteisesta maustaan arvostetut pippurikuoret ovat katkeroitu mauste monissa keittiöissä. Ne ovat mustan pippurin (Piper nigrum), hedelmää, trooppista puumaista viiniköynnöstä, joka on tunnettu näyttävistä, sydämenmuodoisista lehdistään. Mustapippurikasvien kasvattaminen kotona pippuriensa vuoksi vaatii vaivaa, koska useimmat eivät kukista, jos stressiä. Mahdollisuudet menestyvään hedelmöitymiseen kuitenkin kasvavat, jos puutarhurit täyttävät kasvin kasvuolosuhteet ja hoitovaatimukset.
Hyväksyntä: piyathep / iStock / Getty ImagesPippuria voidaan korjata punaisina tai vihreinä.Ilmastomuutokset
Mustapippurikasvit ovat peräisin Etelä-Intiasta ja Sri Lankasta, missä ne sopeutuivat lämpimiin, kosteisiin olosuhteisiin ympäri vuoden. Ne kasvavat parhaiten Yhdysvaltain maatalousministeriön kasvinkestävyysvyöhykkeellä 12, mutta kasvavat myös ulkona alueilla 10b ja 11, jos ne istutetaan valoisassa, suojaisessa paikassa. Mustapippurikasvit tuottavat todennäköisemmin pippurikuoria, kun ne kasvavat ulkona, mikä ei aina ole mahdollista tropiikan ulkopuolella. Ruukkukasvikasveissa on vähemmän todennäköistä, että hedelmät tuottavat, mutta ne voidaan viljellä ihanteellisissa olosuhteissa lämpötilan ollessa yli 65 astetta Fahrenheit. Ne olisi kuitenkin siirrettävä kesällä ulkona, jotta saataisiin lisää aurinkoa ja pääsy pölyttäjiin.
Kasvava olosuhteet
Valotus on avainasemassa pippurien tuotannossa. Mustapippurikasvit toimivat hyvin, jos niitä kasvatetaan kokonaan tai osittain auringossa, mutta he tarvitsevat korkeammat valaistusolosuhteet hyvän kukinnan ja hedelmän tuottamiseksi. Kasvata ulkona mustan pippurin kasveja suodatetulla eteläosalla ja sisäkasveja itään tai länteen päin olevan ikkunan lähellä. Mustapippurikasvit tarvitsevat orgaanisesti rikkaan, kosteutta pidättävän maan, jolla on nopea kuivuminen, sekä tukirakenteen, joka kykenee kantamaan 10–15 jalkan korkeita viiniköynnöksiään. Tila useita kasveja 12-15 metrin etäisyydellä toisistaan. Ruukkukasvit toimivat parhaiten savikannussa maa-ainessekoituksen kanssa, joka koostuu 2 osasta jauhettua turvetta, 1 osa savia ja 1 osa hiekkaa tai perliittiä. Varmista, että käytät tyhjennysastiaa, jotta juurimätä ei kehitty.
Vetarpeet
Mustapippurikasvit vaativat tasaista kosteutta ympäri vuoden, mutta niiden tarpeet vaihtelevat vuodenajan ja kasvuolosuhteiden mukaan. Anna sisä- ja puutarhaviljeltyjen mustapippurikasvien maaperän kuivua kastelujen välisellä pinnalla. Tarjoa puutarhaviljeltyjä kasveja 1 tuumaa vettä jokaisesta kastelusta, kostuttamalla maaperää 6–15 tuuman syvyyteen. Kyllästä ruukkutettua mustapippuria, kunnes ylimääräinen vesi valuu potin tyhjennysrei'istä. Vähennä veden määrää talvella tarjoamalla juuri niin paljon, että lehdet eivät kuihtu. Viileämmät lämpötilat hidastavat kosteuden haihtumista, joten tarkista maaperä ennen kastelua talvella ja anna vettä vain, jos se tuntuu kuivana pinnan alla.
Lannoitevaatimukset
Mustapippurikasvien lannoitustarpeet vaihtelevat niiden kasvuolosuhteiden mukaan. Niissä, jotka kasvatetaan kevyemmässä maassa ulkona ruukkuissa, tarvitsevat enemmän lisälannoitteita, kun taas ulkona rikkaassa, kosteassa maaperässä kasvatetut tarvitsevat vähemmän. Ruukittuihin mustan pippurin kasveihin on hyötyä lisäämällä 2 kupillista hitaasti vapautuvaa, 14–14–14 -analyysilannoitetta per 2 litraa maaperää astiaan istutuksen yhteydessä. Puutarhaviljeltyjen ja ruukkutettujen mustan pippurin kasvien lannoitustarpeet ovat samat. Liuota 1/4 tl 15-15-15- tai 7-9-5 -analyysilannoitetta 1 gallonaan vettä. Korvaa yksi kastelu joka toinen viikko liuoksella. Lopeta ruokinta syksyllä ja talvella, jotta kasvi voi levätä.
Erityiset hoito-vinkit
Trooppisen alkuperänsä vuoksi mustan pippurimaisen kasvit toimivat parhaiten, kun kosteus on yli 50 prosenttia. Matalammat pitoisuudet eivät aiheuta merkittäviä tai pitkäaikaisia vaurioita, mutta pitkäaikainen kuivuminen voi stressata kasveja ja vähentää kukinnan todennäköisyyttä. Sumu mustia pippurimaisia kasveja pitää usein lehdet ja varret hydratoituneina. Lisää kosteutta useaan kertaan päivässä kuumana, kuivalla säällä. Mustapippurimaisten kasvien kasvattaminen luonnollisesti kosteassa paikassa, kuten keittiössä tai kylpyhuoneessa, on toinen vähemmän osallistuva tapa täyttää heidän kosteustarpeensa, samoin kuin ruukun asettaminen kosteaan kiviin täytettyyn matalaan alustaan.
