Keitetyt munat luovat ja täydentävät erilaisia ruokia, mutta keittiöön jätetty viipyvä munahaju voi olla melko epämiellyttävä. Keitetyn munahaju tulee munavalkuaisen rikistä, joka synnyttää rikkivetykaasua, jos se reagoi munankeltuaisen raudan kanssa, kertoo Exploratorium.edu. Ennaltaehkäisevät toimenpiteet vähentävät rikin tuoksujen määrää, ja yleinen keittiön ainesosa auttaa sinua poistamaan keitetyt munahajut keittiöstäsi.
Aseta tuoreet munat kattilaan viileää vettä peittämällä ne 1-2 tuumaa vettä. Lisää muutama tl valkoista tislattua etikkaa veteen ja kiehauta. Etikka neutraloi hajuja kiehuessaan eikä vaikuta munien makuun.
Poista astia lämmöltä ja peitä se kannella heti, kun vesi kiehuu. Anna sen istua polttimesta noin 20 minuutin ajan.
Aseta munat jääveteen tai kaada kylmä vesijohtovesi niiden päälle heti kun he ovat lopettaneet istumisen keitetyssä vedessä. Tämä pysäyttää keittoprosessin ja tyypillisesti estää keltuaiset muuttumasta tummiksi tai harmahtavanvihreäksi. Värilliset keltuaiset johtuvat reaktiosta, joka lisää rikin tuoksua, joten tämän estäminen vähentää hajua.
Avaa ikkunat, jos mahdollista, ja aseta matalat etikkakulhot keittiön ympärille kun kuorit munat. Ilmankierto vähentää hajua, ja etikka imee ja neutraloi keittiössä makaavat ruokahajut.
Keitä liesi laimennettua etikkaa liesillä, jos siinä on hajua. Lisää veteen eteerisiä öljyjä tai mausteita, kuten kanelia, jotta keittiöstä saadaan miellyttävä tuoksu. Etikan tuoksu häviää hävittämisen jälkeen.
