Minttulehtiä voidaan lisätä valtavaan määrään ruokia ja juomia ylimääräisen aromin vuoksi, ja sitä käytetään kanassa, lampaanlihassa, hedelmissä, teessä ja tietyissä alkoholijuomissa. Onneksi mintun lehdet voidaan jäädyttää myöhempää käyttöä varten. Niiden pakastaminen antaa niiden käyttää kuukausia myöhemmin säilyttäen samalla alkuperäisen maun. Kyky jäädyttää minttulehtiä on erittäin hyödyllinen, jos sinulla on yksinkertaisesti enemmän minttulehtiä kuin on tarpeen tietyssä reseptissä. Sen sijaan, että heittäisit ylimääräisen mintun pois, voit tallentaa sen myöhempää käyttöä varten.
Huuhtele lehdet pesuallassa ja pattele ne kuiviksi. Kaikki yrtit, kasvit ja hedelmät tulee pestä juoksevan veden alla ennen ruoanlaittoa niiden kanssa.
Aseta kokonaiset tai pilkotut lehdet jääpala-alustaan ja lisää vettä. Ihannetapauksessa sinun tulisi täyttää jokainen lokeron aukko puolivälissä mintunlehdillä, jotta jääpala voisi muodostua kunnolla mintun ympärille. Laita tämä tarjotin pakastimeen. Lehtien jäädyttäminen jäässä säilyttää luonnollisen vihreän värin.
Poista minttujääkuutiot tarjottimelta, kun ne ovat täysin jäätyneet. Laita kuutiot vetoketjullinen pussi ja laita ne takaisin pakastimeen.
Sulata minttukuutiot ennen niiden käyttöä resepteissä tai ruuissa. Itse minttujääkuutiot voidaan myös pudottaa kylmiin juomiin.
