Yerba-mate on eräänlainen holly (Ilex paraguariensis), joka kasvaa Etelä-Amerikan subtrooppisilla alueilla. Se on ikivihreä pensas tai pieni puu, ja se on kaksikokoinen, tarkoittaen erillisiä uros- ja naaraspuita. Tätä yrttiä käytetään ensisijaisesti stimuloivan teen valmistamiseen - ja sillä on taloudellista ja kulttuurista merkitystä maissa, joissa sitä kasvatetaan.
Kuivatut yerba-mate-lehdet tekevät stimuloivasta teestä.Kulttuurinen merkitys
Perinteisesti kuivat yerba-mate-lehdet laitetaan onttoon kurpitsakuppiin, lisätään kuumaa vettä ja lehdet kastetaan. Kuppi johdetaan ympäri, ja siihen lisätään joka kerta kuumaa vettä, ja jokainen ihminen juo metallivarten läpi, jonka päässä on suodatin. Yerba-juoman juominen on yleinen sosiaalisen siteen tapana monissa Etelä-Amerikan maissa.
Luonnollinen ilmasto
Yerba-matea kasvatetaan pääasiassa Brasilian, Paraguayn ja Argentiinan maissa subtrooppisilla alueilla. Näillä alueilla sademäärä on keskimäärin noin 65 tuumaa vuodessa ja lämpötilat ovat välillä 60-85 astetta. Yerba-mate kasvaa hiekkaisissa hienorakeisissa maalaisissa, joissa on hyvä kuivaus. Ihmisille, jotka asuvat alueilla, joilla ei ole näitä ehtoja, yerba-matea kasvatetaan sisäkasvina.
Kuinka kasvattaa Yerba-kaveria
Yerba-kaveria on vaikea levittää useimmille ihmisille. Siemenet on stratifioitava (pantava läpi viileän ajan), ja itäminen voi kestää kahden kuukauden ja vuoden välillä. Pistoksien on oltava puolipuisia, otettu myöhään kesällä ja käsiteltävä juurhormonilla kuten Rootone. Joillakin puutarhurit ovat onnistuneet upottamalla pistokkaat 50-prosenttiseen asetoni- ja vesiliuokseen ennen juurtumishormonin käyttöä. Kiinnitä pistokset perliitin ja turve sammalseokseen.
Mistä ostaa siemeniä ja kasveja
Siemeniä löytyy monista verkkokaupoista. "Yerba mate" -syöttäminen hakukoneeseen johtaa useisiin lähteisiin siemeniä, valmistettua teetä ja juomistarvikkeita varten. Eläviä kasveja on saatavana myös verkosta muutamasta taimitarhasta, jotka yleensä myyvät yrttejä ja kulinaarisia kasveja. Yerba-mate-siemeniä ja kasveja ei yleensä löydy paikallisista puutarhakeskuksista, mutta joskus haku paikallisesta kasviperäisestä lääkekaupasta tuottaa tuloksia.
