Hedelmäpuiden kukat tai kukat merkitsevät kevään sää alkamista. Kivihedelmäpuut, kuten luumu- ja kirsikkapuut, tuottavat kukkivat viisi terälehteä, jotka kasvavat rypäleissä, joissa on 3–5 kukkaa, yleensä ennen puiden lehtiä ja hedelmiä. Muita kukkia tuottavia puita ovat omena- ja mantelipuut. Puukukkia vietetään niiden kauneuden vuoksi ja merkkinä tulevasta sadosta.
Omenapuun kukat kasvavat ennen puun hedelmien kypsymistä.Persikanpuut
Kaikilla persikkapuilla on vaaleanpunaisia kukkia. Persikkakukkien kukinta-aika alkaa huhtikuun alussa, mutta suurin osa puista on täydessä kukassa huhtikuun puolivälissä tai loppupuolella. Persikan kukat ovat noin 1 tuumaa leveitä ja kasvavat yksin tai pareittain.
Persikkapuut ovat kotoisin Kiinasta, mutta ne tulivat käyttöön länsimaisessa sivilisaatiossa Aleksanteri Suuren aikana. Eurooppalaiset tutkijat toivat persikkapuita Pohjois-Amerikkaan 1500-luvulla. Persikkakukka on Delawaren virallinen valtion kukka.
Kirsikkapuut
Kirsikkapuita on 2 tyyppiä: makea kirsikka ja hapankirsikka. Kirsikkakukat ovat yleensä vaaleanpunaisia, kun taas hapankirsikoissa on ensisijaisesti valkoisia kukkia. Kummankin kirsikkapuun kukinta-aika tapahtuu maaliskuun lopusta huhtikuun alkuun. Makeakirsikankukkia ilmestyvät ennen hapankirsikankukkia.
Kirsikkapuut olivat alun perin kotoisin Euroopasta ja Aasiasta, mutta ne tuotiin Amerikkaan tutkimuksen aikana. Kirsikkapuun kukat ovat markiisi vetovoima vuotuisiin kirsikankukkafestivaaleihin, mukaan lukien National Cherry Blossom Festival, Washington, D.C.
Mantelipuut
Lähi-idässä ja Etelä-Aasiassa kotoisin olevat mantelipuut kukkivat ilmestyvän helmikuun puolivälissä ja maaliskuussa, aikaisemmin kuin muut kukkivat puut. Vaikka manteleita pidetään pähkinöinä, ne ovat itse asiassa puun hedelmiä. Mantelikukat ovat vaaleanpunaisia tai valkoisia.
Arizonan yliopiston maatalouden laitos suosittelee nuorten mantelipuiden karsimista maljakkoon kukinnan kukinnan jälkeen, jotta kukien kasvua voitaisiin parantaa. Leikkaaminen ennen kukinnan alkua kuitenkin vaimentaa kukintojen kasvua.
Omenapuita
Omenapuun kukat kukkivat huhtikuussa ja toukokuussa. Kaikki omenapuun kukat ovat valkoisia, vaaleanpunaisella sävyllä lähellä kukkaisia. Omenapuun kukin väri on sama kaikille omenalajikkeille, mukaan lukien Granny Smith, McIntosh, Golden Delicious ja Ida Red. Toisin kuin muut puukukat, omenakukot itävät samaan aikaan kuin puiden lehdet kasvavat.
Omenakukka on Michiganin osavaltion kukka.
Luumu puut
Luumupuut tuottavat keväällä valkoisten kukintojen klustereita. Vanhan maailman luumupuiden kukissa - kotoisin Euroopasta ja Aasiasta - on rypäleterttuja 1–3 kukkaa, kun taas Uuden maailman luumupuilla - kasvatettuja Pohjois-Amerikassa - on 3–5 kukkaa klusterissa.
Uuden maailman luumu-puulajikkeisiin kuuluvat Chickasaw-luumut, amerikkalaiset luumut, ranta-luumut ja meksikolaiset luumut. Italialaiset luumut ja kirsikka luumut ovat esimerkkejä vanhan maailman luumupuista.
