Tarjoaa kaksi maustetta yhdestä siemenestä - muskottipähkinä ja muskaatti - muskottipähkinäpuun (Myristica fragrans) on aromaattinen ikivihreä, joka kasvaa useimmissa trooppisissa maissa. Hardy Yhdysvaltain maatalousministeriön kasvien sitkeysvyöhykkeillä 10–11, tämä leviävä puu kasvaa 30–40 jalkaa pitkä ja kantaa kermanvärisiä kukkia, joita seuraavat keltaiset, lihavat hedelmät, kuten aprikooseja. Kypsät hedelmät halkeilevat ja paljastavat kiiltävät, violetti ruskeat siemenet, joita osittain peittävät scarlet-nahat, joita kutsutaan arilsiksi.
hyvitys: Connie Kerr / iStock / GettyImagesMiten kasvattaa muskottipähkinäpuita siemenestäMuskottipähkinä ja muskaatti
Muskottipähkinän erottaminen muskasta tuottavasta arilista parantaa itävyyttä. Mauste, jota käytetään maitoruokien, evästeiden, kakkujen, hedelmäpiirakoiden, vaniljakastikkeiden ja leivonnaisten makuun. Muskottipähkinä on muskottipähkinäpuun hedelmien violetti-ruskea sisäinen siemen. Mehu, joka on osa suolaisia ruokia, ketsupit ja suolakurkkua, valmistetaan siemeniä peittävästä kaarista.
Sinun tulisi poistaa arili ennen muskottipähkinän kylvöä. Steriloi pieni, terävä veitsi pyyhkimällä terä hankauksella alkoholilla ja leikkaamalla sitten aril sen pohjassa, missä se liittyy mutteriin. Kuori se pois varoen vahingoittamasta mutteria. Voit hävittää arilin tai sijoittaa sen kuivalle, aurinkoiselle alueelle 10–15 vuorokautta, kunnes se muuttuu ruskeaksi ja kuivaksi, valmis jauhettavaksi muskaatiksi.
Tuoreus ja kosteus
Vain tuoreet, kosteat muskottipähkinän siemenet itävät hyvin. Valitettavasti muskottipähkinän siemenet kuivaavat nopeasti. Jos muskottipähkinän siemen jätetään paljastamatta huoneenlämmössä, se voi menettää itämiskykynsä vain seitsemässä päivässä. Parhaat tulokset istuta muskottipähkinän siemenet heti sadonkorjuun jälkeen.
Kun välitön istutus ei ole mahdollista, säilytä muskottipähkinäkasvien siemenet suljetuissa muovipusseissa jääkaapissa. Siellä ne pysyvät elinkelpoisina jopa 45 päivää. Ei ole väliä milloin olet valmis istuttamaan, liota muskottipähkinän siemeniä 24 tuntia puhtaassa vedessä ensin nostaa kosteustasoa ja nostaa itävyyttä.
Liotuksen jälkeen täytä 5-tuumainen kasvirasia, joka sisältää tyhjennysreikiä, vapaasti tyhjentävällä kasvatusmaa-aineella ja kylvää muskottipähkinä 1 tuuman maaperän alle. Kastele ruukkua, kunnes vesi ilmestyy tyhjennysreikien läpi, anna sen valua ja seistä se alueella, jonka lämpötilat ovat välillä 77-86 Fahrenheit-astetta. Levitä vettä säännöllisesti, jotta kasvatusmaa pysyy jatkuvasti kosteana mutta ei kyllästynyt. Muskottipähkinän siementen itäminen vie kuukauden tai kauemmin.
Nuorten puiden hoito
Nuori muskottipähkinäpuu kukoistaa osittain varjostetussa, mutta lämpimässä ja kosteassa ympäristössä. Sijoita äskettäin itänyt muskottipuu puu sisätiloihin, jotka saavat neljä tai kuusi tuntia auringonvaloa päivässä, kuten länteen päin oleva viherhuone tai ikkunalauta. Sumu nuori puu kahdesti päivässä puhtaalla vedellä hienosta sumusumuttimesta peittämällä lehdet mutta pysähtymällä ennen kuin vesi tippuu kasvista.
Vedä nuorta muskottipuuta säännöllisesti, jotta maaperä pysyy kosteana ja anna potin valua huolellisesti ennen kuin palautat sen tippa-astiaan. Käännä puuta 180 astetta joka päivä estääksesi sitä kallistumasta valoa kohti.
Vanhempi puiden hoito
Istuta muskottipähkinäpuusi suurempiin ruukkuihin sen kasvaessa ennen istutusta ulkona. Muskottipähkinäpuu on valmis siirtämään isompaan ruukkuun, kun sen juuret täyttävät nykyisen potin pohjan. Valitse ruutu, joka on 2 tuumaa leveämpi, jossa on tyhjennysreiki, ja siirrä muskottipähkinäpuusi siihen, asettamalla kasvi siten, että ylimpi maakerros on 1 tuuma vanteen alapuolella. Kastele juuri siirretty muskottipuu puu huolellisesti ja anna sen valua.
Jatka muskottipuun istuttamista suurempiin ruukkuihin joka kerta, kun se täyttää nykyisen potin. Kun puun juuret kasvavat riittävän suuriksi 5-gallonaisen ruukun täyttämiseksi, istuta se ulkona. Istuta myöhään keväällä valitsemalla aurinkoinen tai kevyesti varjostettu paikka, jossa maaperä valuu hyvin ja on runsaasti orgaanista ainetta. Jos istutat useita muskottipähkinäpuita maisemaan, anna noin 30-40 jalkaa niiden väliin.
Muskottipähkinän lisääntyminen ja hedelmä
Voit halutessasi jatkaa muskottipähkinäpuiden viljelyä sisätiloissa. Pähkinät ovat kuitenkin kaksikulttuurisia, mikä tarkoittaa, että jokainen kasvi on joko uros tai naaras eikä voi lannoittaa itseään. Jos haluat saada hedelmiä sisäkasvista, sinun on asetettava ruukkukasvi kunkin kevään ulkopuolelle tai hankittava kaksi kasvia ja pölytettävä niitä käsin.
Tarvitset myös kärsivällisyyttä. Muskottipähkinäpuut eivät ala hedelmää, ennen kuin ne ovat noin 5 - 8 vuotta vanhoja, ja jotkut muskottipähkinäkasvit vievät vielä pidempään. Jopa tuotannon alkaessa, muskottipähkinäpuusi ei toimi hedelmähuipussaan, ennen kuin se on noin 25. Se on kuitenkin odottamisen arvoinen, koska muskottipähkinäpuut tuottavat hedelmiä vähintään 60 vuotta.
