Keittiökalustoyritys Proctor Silex tarjoaa tehosekoittimia, hitaita liesiä, mehuja ja muita lisälaitteita. Viime vuosina yrityksen leipäkoneet - jotka ovat edelleen saatavana käytetyillä markkinoilla - ovat auttaneet kodinvalmistajia täyttämään ilma tuoreen leivän tuoksulla. Jokainen Proctor Silexin valmistama leipäkoneen malli toimii hieman eri tavalla, joten tutustu käyttöohjeeseen ennen käyttöä. Samoin käyttö voi vaihdella reseptin tarpeiden mukaan.
Tuoreleivotun maun arvo on sen valmistamiseksi tarvittavien ponnistelujen arvoinen.Vaihe 1
Valitse reseptiisi parhaiten sopiva leipäastia, jos Proctor Silex -mallillasi on erikokoisia leipää. Käytä esimerkiksi 10-kupillista pannua 1 1/2-lb. leivän leipä tai 12 kupin pannu, jotta saadaan 2-lb. leivän leipä.
Vaihe 2
Leikkaa vaivausterä leivänpannun tappiin.
Vaihe 3
Lisää reseptin nestemäiset aineosat - kuten vesi, munat, maito, rasva ja hunaja - leivänpannulle.
Vaihe 4
Lisää jauhoja nestemäisiin ainesosiin reseptin vaatiman määrän mukaan. Sekoita hyvin.
Vaihe 5
Lisää kuiva-aineet astiaan. Kuivat aineosat sisältävät kuivaa maitoa, suolaa, sokeria ja muita mausteita. Sekoita ainesosat.
Vaihe 6
Lisää hiiva pannuun ja sekoita.
Vaihe 7
Aseta leivinpannu Proctor Silex -leipäkoneeseesi pitämällä astian etiketti etupuoli. Keskitä pannu leivänvalmistuslaitteeseen ja työnnä pannu alas sen kiinnittämiseksi paikoilleen.
Vaihe 8
Valitse reseptin valmisteluun tarvittava jakso koneen "Setting" -painikkeella.
Vaihe 9
Valitse sopiva kuore-asetus - kuten vaalea, keskipitkä tai tumma - painamalla "Kuori" -painiketta, jos Proctor Silex -mallisi on varustettu tällä vaihtoehdolla.
Vaihe 10
Paina Proctor Silex -leipäkoneen "Käynnistä" -painiketta.
Vaihe 11
Nosta leipäkoneen kansi tarkistaaksesi taikinan konsistenssin noin 10 minuutin kuluttua. Taikinan tulee muodostaa hieman tahmea, sileä ja pyöreä pallo.
Vaihe 12
Lisää 1 tl. vettä kerrallaan, jos taikina on liian kuiva tai 1 tl. jauhoja kerrallaan, jos taikina on liian märkä. Tee niin, kunnes saavut oikean tahmean konsistenssin.
Vaihe 13
Sulje koneen kansi.
Vaihe 14
Odota, kunnes kone antaa äänimerkin. Proctor Silex -mallit, joissa on digitaaliset näytöt, voivat lukea "End" tässä vaiheessa.
Vaihe 15
Pidä "Stop" -painiketta painettuna. Joillakin malleilla signaali kuuluu uudelleen osoittamaan onnistunutta pysähtymistä.
Vaihe 16
Anna leivän seistä noin 10 minuuttia.
Vaihe 17
Poista leipäastia leipäkoneesta. Käytä uunikäskyjä, jos astia on edelleen kuuma.
Vaihe 18
Käännä pannu ylösalaisin ja ravista sitä, kunnes leipä liukuu ulos.
Vaihe 19
Aseta leipä jäähdytystelineeseen. Anna leivän jäähtyä huoneenlämpötilaan ennen viipalointia tai tarjoilua.
