Se on yksi kodin vilkkaimmista tiloista. Keittiö tottuu aamusta iltaan joka päivä. Se johtaa vuotoihin, murun jälkeihin ja tahroihin kaikesta isoista laitteista laatikoihin ja kaappeihin. Kotikokit, jotka viettävät paljon aikaa keksimällä reseptejä ja luomalla hienostuneita ruokia, vaativat puhtaan keittiön, jotta nämä kulinaariset mestariteokset voidaan suorittaa ilman epäonnistumisia.
hyvitys: sankarikuvat / sankarikuvat / GettyImagesHome-kokit, jotka viettävät paljon aikaa keksimään reseptejä ja luomalla hienostuneita ruokia, tarvitsevat puhtaan keittiön näiden kulinaaristen mestariteosten valmistumiseksi ilman epäonnistumista.Keittiövälineiden ja -välineiden puhdistukseen ja puhdistamiseen käytetään monentyyppisiä kemikaaleja, jotka ovat turvallisia alueille, joilla ruokaa valmistetaan tai kulutetaan. Keittiön puhdistusaineiden parhaiden tyyppien ja niiden käytön tunteminen voi vähentää aikaa ja vaivaa, jonka käytät tilaa tekevien laitteiden ja työkalujen loistamiseen.
Puhdistusvälineet keittiössä ja niiden käyttö
Hyvin varustetussa keittiössä on joukko siivoustyökaluja kaiken tyyppisten sotkujen käsittelemiseen, joita tehdään kodin keskuksessa. Tietyt esineet käsillä varmistavat, että olet valmis keittämään ja puhdistamaan asianmukaisesti.
Esimerkiksi kumihansikkaat saattavat tuntua arkipäiväisiltä, mutta ne ovat hyödyllisiä käytettäessä hankaavia pesureita ja ankaria puhdistusaineita. Ne estävät kädet tarttumasta karkeisiin reunoihin ja aggressiivisiin hankaustoimintoihin.
Puhdistuksesta puhuttaen: paistettujen rasvojen ja kastikkeiden hajottamisesta kevyesti pestäviin tarttumattomiin astioihin, hyvä ei- tai kevyesti hankaava hankauspehmuste voi toimia valurautaisissa astioissa, ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa ruukuissa, keraamisissa astioissa ja muovissa vahingoittamatta tai nikottelematta. pinta. Kuurausharja on myös peruspuhdistustyökalu, joka helpottaa ruoan valmistelua, ja se tulisi varastoida erikokoisiksi. Pitkäkäsitelty pesuharja samoin kuin ohuet pulloharjat tekevät likaisten esineiden nopean työskentelyn kapeilla aukkoilla.
Muoviskaavin sopii erinomaisesti kaivettamaan pannujen nurkkaan takertuvaa jäykkyyttä tai pyyhkäisemään kattilan ympärille viimeisen itsepäisen kerroksen munakokkelia tai pastaa poistamiseksi. Ohut terävä muovipala toimii emali- tai tarttumattomissa keittiövälineissä aiheuttamatta piikkejä.
Kiuasten ritilät, uunilattiat ja jotkut leivonta-astiat vaativat erittäin hienon teräsvillan vakavaa puhdistusvoimaa. Se poistaa nopeasti paistettuja ruokia, jotka kiinnittyvät polttimiin ja muihin uuniesineisiin. Käytä aina käsineitä ja testaa esine ennen kuin vie hioma-aine metallipinnalleen.
Hyvä astialiina voi vispilä kuivat murut pois, ja se on riittävän imukykyinen puhdistamaan vuodot yhdessä putouksessa. Pino ohuita, kevyitä, ei-froteepyyheisiä pyyheliinoja voi myös olla ihanteellinen nopeaan käsien pesuun, tarjoilulautasen puskurointiin ja pyyhkäisemällä tippaa kastike- tai öljyvuotoja. Heitä yksi hartian päälle tai työnnä se esiliina vyötärönauhaan, jotta sinulla olisi käsissäsi nopeaa vuotoa tai sotkua varten nopea huomio.
Viimeiseksi, tämä saattaa yllättää joitain maustettua kotikokkia, mutta astianpesukone on kätevä, vaikka omistaisit ja käytät astianpesukonetta. Joitakin esineitä, kuten puulusikoita ja kalliita veitsiä, voi pilata astianpesukoneen kuuma lämpö ja voimakkaat vesisuihkut. Astianpesukone antaa sinun pestä esineet nopeasti ja asettaa ne kuiviin kuiviin kastikkeiden ollessa kiehuvassa tai kakkujen paistaessa.
Saippuat ja puhdistusaineet keittiötarvikkeisiin
Hyvä, kotitekoinen tai kaupallinen puhdistusaine voi säästää käsiäsi hankaamiselta, samoin kuin potin tai laitteen kulumiselta. Muutamia erityyppisiä yleisiä puhdistusaineita on hyvä saada käsillä erilaisille pinnoille ja tilanteille.
Rasvaa leikkaava astiasaippua on tehokas nestemäinen astiasaippua, joka kerää rasvan nopeasti. Tämä estää ruukkua tai pintaa hankkimasta raakaa yrittäessasi poistaa itsepintaisia tahroja, kylläisiä sormenjälkiä ja öljyjäämiä pinnalta.
Monikäyttöinen puhdistusaine auttaa sinua vaikeissa töissä. Lattiat, pesualtaat, liesi, laitteet ja työtasot saattavat tarvita hankaavampaa puhdistusainetta, kuten leivinjauhetta ja vettä, tai jauhemaista puhdistusainetta, kuten Bar Keeper's Friend.
Puhdistusaineet keittiövälineiden puhdistamiseen
Keittiövälineiden ja -välineiden puhdistukseen ja desinfiointiin käytettävien kemikaalityyppien tulisi olla elintarvikkeille turvallisia. Monet kotitekoiset puhdistusaineet käyttävät kotitalouspesu- ja puhdistusaineita tehokkaasti keittiön monentyyppisissä pinnoissa puusta ja kaakelista laminaattiin ja ruostumattomaan teräkseen.
Seos, jossa on 1 osa kloorivalkaisuainetta 2 osaan kuumaa vettä, voi poistaa bakteereiden pinnat yhdellä hierovalla pinnalla. Testaa aina pieni, näkymätön alue, ennen kuin aloitat varmistaa, että valkaisuaine ei reagoi huonosti laitteen tai kaapien materiaalien kanssa.
Etikkaa puolestaan voidaan käyttää suihkepullossa sekoittamatta, vaikkakaan ei graniitille tai työtasolle, jonka tämä hapanpuhdistin voi syövyttää.
Saippualla ja vedellä puhdistuksen, kuivaamisen ja sitten etikalla puhdistamisen jälkeen kevyt vetyperoksidisumu (3 prosenttia) voi tappaa kaikki viipyvät bakteerit raa'asta lihasta tai vihanneksista. Pidä vetyperoksidia pimeässä tai läpinäkymättömässä pullossa, koska pitkä altistuminen valolle hajottaa peroksidin.
Mäntyöljyä käyttävät kaupalliset puhdistusaineet voivat desinfioida keittiön pinnat, yleensä yhdellä syötöllä. Laimenna 1/4 kuppia mäntyöljypuhdistusainetta 1 gallonalla lämmintä vettä. Huuhtele kaikki alueet puhdistuksen jälkeen varmistaaksesi, että desinfiointiaine pyyhitään puhtaaksi pinnoista.
Miksi puhdistus on välttämätöntä keittiöön
On tärkeää pitää bakteerit loitolla kiireisessä keittiössä. Keittiön työtasot, työalueet, kahvat ja pesualtaat tulee pyyhkiä päivittäin. Päivittäinen puhdistus poistaa lian ja murut sekä estää lian muodostumisen. Mutta se ei poista kaikkia bakteereja keittiön pinnalta.
Pyyhkimällä kaikki keittiön yläosat, sivut ja raot antibakteerisella aineella muutaman kerran viikossa varmistaaksesi, että kosketusvälineet, kahvat ja muut pinnat pysyvät usein puhtaina ja vapaina bakteereista. Yritä tehdä perusteellinen puhdistus kerran kuukaudessa, jos viikoittain ei ole mahdollista.
Kuinka puhdistaa keittiötarvikkeet
Keittiötarvikkeiden ja pintojen ylittäminen sienellä tai kankaalla ei aina tappaa kaikkia bakteereja, jotka voivat vietellä nookissa ja kranneissa. Kun bakteerit ovat juurtuneet pienelle alueelle, voit tahattomasti levittää bakteereja muille alueille, joilla ruokaa valmistetaan. On olemassa muutamia todistettuja tapoja varmistaa, että keittiötarvikkeet, kodinkoneet, keittiövälineet ja ruokailuvälineet ovat puhtaita.
Keittiövälineiden ja -välineiden puhdistus- ja desinfiointimenetelmiin kuuluvat:
Purkaminen. Poista kaikki osat, terät, kahvat, seulat ja lasi- tai muoviset sisäosat. Pese molemmat elintarvikkeilla turvallisella desinfiointiaineella ja kuivaa ennen kokoamista.
Upottamalla. Keittiötarvikkeiden, ruokailuvälineiden, lisäosien ja muiden esineiden, jotka on peitetty likakerroksella, upottaminen puhdistusliuoskylpyyn voi helpottaa niiden puhdistamista. Puhdistusaine, kuten laimennettu valkaisuaine tai suora etikka, pystyy nostamaan itsepäisiä ruoka-aineita tai ohuita bakteerikerroksia, jotka alkavat astua.
Sterilointia. Aseta pienemmät esineet suureen astiaan kiehuvaa vettä ja lisää elintarvikkeille turvallinen puhdistusaine, joka ei johda vaarallisia höyryjä ilmaan. Tuotteet voidaan höyryttää myös astianpesukoneessa tai siivilässä suuremman astian kiehuvan veden päällä.
