Tässä on puu, jonka historia on melkein yhtä pitkä kuin lännen sivilisaation historia. Oliivipuu (Olea europaea L.) on kotoisin Välimerestä, ja sitä on viljelty yli 8000 vuotta. Kasvataan varjossa tai maukkaiden oliivihedelmien vuoksi, joita käytetään myös oliiviöljyn valmistukseen, ja puutarhurit arvostavat näitä puita ja ihailevat niitä. Oliivipuiden viljelyn tärkein näkökohta on ilmasto.
Siro jättiläisiä
Oliivit ovat ikivihreitä, jotka voivat kasvaa 50 jalkaa korkeiksi ja 30 jalkaa leveiksi. Puun sadekatossa on arvokas armi, ja harmaanvihreä höyhenmuotoinen lehdet vihaisilla oksilla myös vetävät silmän. Oliivit ovat kovia ja joustavia, itävät takaisin silppuessaan. He voivat elää vähintään viiden vuosisadan ajan.
Pienet norsunluunluun oliivikukat ovat tuoksuvia. Pölyttäessään ne tuottavat vihreitä drupeja, jotka kypsyvät oliiveiksi. Oliivien koko, muoto, maku ja öljypitoisuus vaihtelevat huomattavasti lajikkeesta riippuen. Puut saavuttavat ikänsä noin neljässä vuodessa. Voit kasvattaa niitä pistokkeista tai siemenistä.
Suositut kulttuurit
Monia oliivilajikkeita on olemassa. Harvat ovat erityisen suosittuja Yhdysvalloissa:
- 'Arbequina' on kotoisin Espanjasta ja sillä on hyvä kylmäkestävyys. Se kasvaa 15 jalkaa korkeaksi, on hedelmällistä ja siinä on pieniä, makeita hedelmiä.
- 'Arbosana' on myös kotoisin Espanjasta, ja sillä on kohtalainen kylmätoleranssi. Se kasvaa 15 jalkaan ja pölyttää Arbequina.
- 'Frantoio' on peräisin Italiasta, ja sillä on alhainen kylmätoleranssi. Se on itse hedelmällinen ja sitä käytetään oliiviöljyyn. Puut voivat kasvaa 20 jalkaa korkeiksi.
- 'Manzanilla' on kotoisin Espanjasta. Se tuottaa syötäväksi tarkoitettuja oliiveja tai öljyä, kun siinä on pölyttäjä.
- 'Mission' on lähtöisin Yhdysvalloista ja sietää hyvin kylmää. Se on hedelmällistä ja pysyy alle 20 metrin päässä.
- 'Pendolinoa' kasvatetaan Manzanillan pölyttäjänä. Se tulee Italiasta ja sillä on kohtalainen kylmätoleranssi. Puut voivat kasvaa yli 20 jalkaa.
- 'Picual' tulee Espanjasta, missä se on öljylle istutettu suosituin lajike. Sillä on kohtalainen kylmätoleranssi. Sen hedelmä on pistävä ja suuri.
Vain lämpimiä alueita on käytettävä
Oliivipuut viihtyvät Yhdysvaltain maatalousministeriön kasvien lujuusvyöhykkeillä 10 ja 11, kun taas muutama kovempi lajike sietää vyöhykkeitä 8 ja 9. Mutta se ei tarkoita, että kaikki näillä vyöhykkeillä sijaitsevat valtiot voivat olla oliivialueita. Oliivipuut tarvitsevat lämpimän ilmaston, mutta lämmin ilmasto ei yksinään riitä oliivinviljelyyn. Nämä puut tarvitsevat pitkän, kuuman kasvukauden hedelmien asianmukaiseksi kypsyttämiseksi. He eivät voi kasvattaa hedelmiä alueilla, joissa on myöhäistä kevään pakkasta, koska ne tappavat kukkivat. Toisaalta talvilämpötilojen on laskettava riittävän matalaan hedelmien asettamisen varmistamiseksi.
Lähes kaikki tämän maan kaupallinen oliivituotanto löytyy Kalifornian Keskilaaksosta. Oliivitarhojen takapihahedelmät hedelmät kuitenkin tyydyttävästi Kalifornian lämpimämmissä rannikkolaaksoissa. Puuta voidaan myös kasvattaa koristeena alueilla, joilla olosuhteet eivät ole sopivia hedelmien tuotantoon.
Oliivipuiden hoito
Oliivipuut vaativat auringonpaistetta. Istuta heidät täyteen aurinkoon ilman huolta tuulesta, koska ne ovat tuulenkestäviä. Nämä puut hyväksyvät melkein kaikki hyvin kuivatut maa- ja suolaolosuhteet. Oliivipuiden hoidon tärkein osa on vesi. Kastelu on välttämätöntä kuivilla kesäillä olevilla alueilla, vaikkakin yksi kuukausittainen syväkastelu saattaa olla riittävä. Syötä puut typpilannoitteella ennen kukkasien kehitystä. Orgaaniset lannoitteet ovat parempia.
Säännöllinen karsinta suorittaa useita tehtäviä. Se säätelee hedelmien tuotantoa ja valmistelee myös puuta sadolle. Voit karstaa puun myös radikaalisti, jos haluat pitää sitä tietyllä korkeudella. Muista, että oliivipuussa on hedelmää edellisen vuoden kasvun aikana.
Jos puussa on yksi runko, trimmaa tikarit ja matalat oksat. Jos sinulla on useita arkkuja ja haluat hohtavan ilmeen, vedä pohjaosat ja alahaarat haluamaasi kulmaan. Jos haluat estää oliivien muodostumisen, leikkaa kukinnan oksat alkukesästä.
